Драники с колбасой рецепт с фото


драники с колбасой рецепт с фото
Любой кулинар в любом случае просто обязан попробовать приготовить это блюдо. Думаю, что детально расписали указанный рецепт. Если не разберетесь, то всегда можете посмотреть видео.

драники с колбасой рецепт с фото

Пошаговая готовка

Многие хозяйки, наверняка, согласятся с тем, что в каждое, даже самое простое блюдо можно внести некую изюминку и сделать тем самым его еще более вкусным, а иногда и еще более красивым.

Это касается и всеми любимых картофельных драников или дерунов. Вкусными получаются картофельные драники с колбасой , сыром, грибами, свежей зеленью и овощами, и, конечно же, с мясом и фаршем.

драники с колбасой рецепт с фото

Сегодня вам хочу предложить рецепт картофельных драников с копченой колбасой, но вполне для этого рецепта подойдет и вареная колбаса. Перед тем, как готовить картофельные деруны , картофель следует помыть и очистить от кожуры.

Подготовленный таким образом картофель необходимо натереть на терке. В этот раз я решила сделать картофельные драники наподобие швейцарских рёшти. Как и во время приготовления решти, картофель нужно натереть на крупной терке. Идеально для этих целей подойдет терка для корейской моркови. Итак, натираем картошку на терке. Копченую колбасу нарежьте кубиками, как для салата Оливье. Теперь, когда она готова, можно приступить к непосредственной жарке.

драники с колбасой рецепт с фото
Это интересно. Термин «салат» переводится с латинского как «соленый». Т.е. традиционно данное блюдо необходимо хорошо солить, чтобы оправдать свое название. Шутка. Солите по вкусу, конечно.

После того, как сковорода с маслом хорошо прогреется, выложите столовой ложкой картофельную массу в виде небольших лепешек. В отличие от дерунов, приготовленных из пюреобразной массы, такие драники очень хорошо держат форму и не разваливаются во время переворачивания. Как только увидите, что низ драников стал золотистым, сразу переверните их.

Как и прочие виды оладий , во время жарки они впитывают в себя много масла, поэтому перед подачей их рекомендуется выкладывать на застеленную салфетками тарелку, чтобы таким образом избавится от лишнего жира. Картофельные драники с колбасой, рецепт с фото которых мы рассмотрели, подавайте горячими со сметаной или сметанным соусом. Не менее вкусными получаются и драники из картофеля с начинкой из колбасы. Рецепт приготовления схож по своей сути на рецепт драников с фаршем.

Кстати, получается не менее вкусно, чем с мясом. Отличный выход из ситуации, когда фарша дома, как назло, не оказалось. Очистите картофель и лук от кожуры. Овощи разрежьте на несколько частей. Сложите их в чашу блендера. Перетрите до состояния пюре. Картофельную массу переложите в миску. Добавьте к ней яйцо, муку, черный молотый перец, соль.

драники с колбасой рецепт с фото

Колбасу нарежьте достаточно крупными кусочками, выложите е в чашу блендера и тоже измельчите. Прогрейте сковороду с подсолнечным маслом. Выложите на нее ложкой в виде небольших лепешек картофельную массу. Сверху положите начинку из колбасы. Прикройте колбасу слоем картофеля.

Видео рецепт

куриная колбаса на сайте любимые рецепты

рецепт салата из перца и колбасы варёной

Поделиться:
Похожие рецепты
  • рецепт макарон спиральки с колбасой
  • самые вкусные рулеты рецепты
  • кондитерская колбаса рецепт с цукатами
  • как приготовить вяленую колбасу в домашних условиях видео
  • закуска венгерская дядя ваня рецепт
  • рецепт запеченый рульки

  • 5 Комментариев
    • Индивидуалка Дарья из Вероника says:

      Этот салат очень любят в нашей семье, только чеснок я выдавливаю через чеснокодавку. В этом случае во время еды ощущается только привкус чеснока.

    • Красотка Лиана из Юлия says:

      Мне очень бы хотелось узнать рецепт крема с манной крупой? Заранее спасибо!

    • Индивидуалка Дина из Нора says:

      Только я не жарю овощи заранее. Все режу кольцами-кружками, складываю слоями в казан (или толстостенную кастрюлю), на каждый слой соль-перец. На самый верх высыпаю порезанный чеснок, пару листиков лавра, 1 ч.л. сахара и заливаю 0,5 стакана оливкового масла. Можно еще каких-нибудь травок или пряностей. Тушу под крышкой 40 минут. Этот рецепт я увидела на сайте Готовим.ру. Получается тоже очень вкусно)

    • Индивидуалка Виктория из Виктория says:

      Очень вкусный салатик получился, гости были в восторге. Большое спасибо за рецепт.

    • Красотка Нила из Эмилия says:

      Подскажите, пожалуйста, а в каких пропорциях нужно брать ингредиенты для покрытия торта? Хочется сделать птичье молоко и покрыть такой глазурью.