Рецепт варенья из мелких абрикосов


рецепт варенья из мелких абрикосов
Невероятно, но это необычное блюдо пользуется огромной популярностью уже десятки лет. Запаситесь терпением и уже через 45 минут вы обязательно его приготовите.

рецепт варенья из мелких абрикосов

Полный рецепт

Лето — пора не только активного отдыха, но и активного изготовления всевозможных припасов на зиму, прежде всего, в виде вкусного варенья. И абрикосовое варенье среди прочих стоит вовсе не на последнем месте.

Даже те немногие, кто никогда не стоял под живым абрикосовым деревом, знают и помнят вкус абрикосового варенья. Но вы удивитесь, когда узнаете, какое разнообразие рецептов по его изготовлению существует в мире. В этой статье сделана попытка отобразить все возможные самые вкусные рецепты варенья из абрикосов, в том числе с разнообразными добавками.

рецепт варенья из мелких абрикосов

Чтобы варенье получилось не только вкусным, но и хорошо хранилось, учтите нижеследующие рекомендации:. Конечно, максимальным разнообразием отличаются рецепты приготовления варенья из абрикосов с удаленными косточками.

Это происходит по разным причинам:. Если кто-то еще не знает, как варить варенье из абрикосов без косточек, то из этой главы он получит исчерпывающую информацию обо всем многообразии способов приготовления подобного варенья. Этот рецепт является одновременно наиболее простым и быстрым по общему времени приготовления. Хотя в результате получается классическое абрикосовое варенье — густое и тягучее, которое можно намазывать на хлеб и использовать в качестве начинки для пирогов.

рецепт варенья из мелких абрикосов

В этом рецепте вовсе не используется никаких дополнительных ингредиентов, кроме абрикосов и сахара, даже вода оказывается излишней. Возьмите 1 кг очищенных от косточек абрикосов и 1 кг сахара. Приготовьте широкую миску или кастрюлю и начинайте выкладывать абрикосы слоями, тщательно пересыпая их сахаром.

Сверху все должно быть полностью покрыто сахаром. Оставьте фрукты отстаиваться в таком виде в прохладном месте на 12 часов. Удобно сделать это вечером, чтобы они простояли так всю ночь. Утром вы увидите, что абрикосы дали большое количество сока. Пришло время помещать их на подогрев и, постоянно перемешивая, доводить до кипения. После того как варенье прокипит на довольно сильном огне около минут, огонь уменьшают и упаривают абрикосовую смесь еще в течение минут, постоянно ее перемешивая и удаляя образующуюся пенку.

Варенье считается готовым если:. Теперь варенье остужают и уже в холодном виде раскладывают по стерильным емкостям. Закрывать его можно как капроновыми крышками, так и пергаментной бумагой, стягивая ее резинкой. Этот рецепт также считается классическим, но, несмотря на то, что он забирает довольно большое количество времени, результат получается настолько потрясающим, что стоит того. Впрочем, времени на собственно изготовление уходит не так уже много, скорее, нужно запастись терпением, чтобы выдержать постоянное общение с красивым и вкусным деликатесом и не съесть его.

рецепт варенья из мелких абрикосов

Косточки вынимаются и из половинок нарезаются подходящие по вашему вкусу дольки. В большой широкой кастрюле дольки абрикосов пересыпаются сахаром и оставляются для пропитки на часов. По истечении этого времени наполненные соком абрикосы ставятся на огонь и доводятся почти до кипения, но вновь отставляются.

Видео рецепт

варенье из сливы без шкурок рецепт

рецепт яблочного варенья из сока

Поделиться:
Похожие рецепты
  • простой рецепт с повидлом
  • рецепты тушенки в автоклаве из лосятины
  • клубничное варенье самый вкусный рецепт
  • варенье из замороженной калины рецепт
  • найджела лоусон рецепт глазури
  • как приготовить крем суп из брокколи и сухариков

  • 5 Комментариев
    • Индивидуалка Марта из Василиса says:

      Всех девочек и Олесю поздравляю со светлым праздником!Дай Бог вам всем здоровья,радости и всего самого хорошего в вашей жизни и жизни ваших близких!!!

    • Индивидуалка Марианна из Сюзанна says:

      спасибо за рецепт!! очень красиво, обязательно попробую

    • Красотка Леся из Мария says:

      а этим кремом можна начинять трубочки или есть другой крем для начинки трубочек если не трудно подскажите какой

    • Красотка Валерия из Карина says:

      К каким блюдам подойдёт такой соус?

    • Красотка Эльза из Лариса says:

      Всем спасибо. Я, если честно, тоже не понимаю, как можно видеть честную рекламу, в упор не видя отсутствия сапы, заказных постов и постовых, но это видимо от большого желания увидеть именно то, что хочется.