Вафли на газу рецепт майонез


вафли на газу рецепт майонез
Любой кулинар в любом случае должен попробовать приготовить данное блюдо. Надеемся, что детально расписали указанный рецепт. Если запутались, то в любое время можете посмотреть видео.

вафли на газу рецепт майонез

Полный рецепт

В советские времена товары на полках не отличались разнообразием, поэтому хозяйки баловали домочадцев кулинарными изысками собственного приготовления. Одним из любимейших десертов считались вафли, у каждой уважающей себя женщины был личный особенный рецепт. У многих и сейчас в кладовках пылится забытая вафельница.

Она может пригодиться для создания кулинарного шедевра. Секрет правильного теста для такого десерта в составе и консистенции. По густоте должно напоминать сметану. Вафельницу нужно хорошо прогреть, если не будет достаточной температуры, то вафли не успеют пропечься. Например, вафли на сливочном масле готовятся быстро — примерно секунд. А при использовании молока или кефира время увеличивается — минут на одну порцию.

вафли на газу рецепт майонез

Если вафельница новая и ни разу не использовалась, то в тесто необходимо добавить 1 ложку картофельного крахмала. Так вы избавитесь от прилипания теста. Самый простой, незатратный и быстрый рецепт вафель для советской вафельницы на плите. Если у вас нет опыта работы с вафельницей, начните именно с него. До образования легкой пенки взбить яйца, перемешанные с сахаром, всыпать ванилин. В другой посуде добавить соду в сметану и перемешать.

Сразу всю муку лучше не добавлять, чтобы было удобнее избавляться от возможных комочков. Замесить тесто до визуального сходства со сметаной.

вафли на газу рецепт майонез

На подготовленную разогретую вафельницу вылить одну столовую ложку смеси, аккуратно распределить по всей поверхности. Прижать крышкой и подождать минуты.

Далее все зависит от ваших предпочтений. Вафли могут быть как самостоятельным готовым блюдом, так и наполнены заварным кремом или сгущенкой. Если из рецепта убрать сахар и ванилин, то можно сделать не десерт, а закуску с использованием паштета или сыра. Предлагаем ознакомиться с видео-рецептом ниже. Он не классический, но самый простой, который можно только придумать. Многие помнят, как в детстве чугунную вафельницу нагревали на газу до красного раскаленного цвета. Это лакомство всегда было желанным и собирало за столом всю семью.

Рецепт теста вафель для чугунной вафельницы немного отличается от классического для электрической. Давайте попробуем восстановить этот забытый вкус детства. По возможности нужно пользоваться миксером. Тогда масса получится воздушной. Яйца с сахаром растираем и начинаем взбивать венчиком до образования хорошей густой пенной массы, растопленное сливочное масло вливаем тонкой струей, не переставая работать миксером. Далее — соль и просеянная мука. Если пользуетесь миксером, все грамм муки можно положить одновременно.

вафли на газу рецепт майонез

При использовании венчика добавляем муку постепенно. Нагреваем вафельницу до температуры примерно градусов и выливаем на поверхность тесто в количестве 2 столовых ложек.

Видео рецепт

толстые хрустящие вафли в вафельнице рецепт

бисквитные вафли легкий рецепт

Поделиться:
Похожие рецепты
  • технология кондитерских изделий рецептуры карамели
  • творожна солона слойка рецепт
  • творожный чизкейк пошаговый рецепт с фото
  • рецепт творожных сырников с яблоками для диабетиков
  • рецепт изготовление эклеров в домашних условиях
  • рецепт вафлей как замешивать

  • 5 Комментариев
    • Красотка Антонина из Арина says:

      Как и полагается в русской кухне!

    • Индивидуалка Глория из Надежда says:

      Спасибо за рецепт. Я пробовала готовить несколько раз, с разным мясом. Парная телятина, увы, не жевалась - такое уж у нас качество мяса. Свинной карбонад слишком жесткий, курочка мягкая, но плохо сочетается с кляром. А вот свинная вырезка - то,что надо!

    • Красотка Ирма из Надежда says:

      А без добавления жидкости или соуса морковка с луком и рыба не подгорят и не пересохнут?

    • Красотка Юля из Александра says:

      А у нас (Северный Кавказ) делают еще фасоль вот так: отварную фасоль, также перемешивают с обжаренным луком, добавляют натертых на терке грецких орех, много кинзы, немного чеснока и граната

    • Индивидуалка Флора из Нонна says:

      Я еще не говорила какой у вас чудесный блог? Так держать, мне тут нравится :)