Творожный кулич рецепт с фото пошагово


творожный кулич рецепт с фото пошагово
Любой повар рано или поздно должен попробовать приготовить данное блюдо. Надеемся, что детально расписали указанный рецепт. Если не разберетесь, то всегда можете посмотреть видео.

творожный кулич рецепт с фото пошагово

Полный рецепт

Кулич творожный рецепт с фото пошагово — это выпечка, которая не требует больших временных затрат и сил. Зато результат всегда на высоте! Да и делать его проще, чем обычные пасхи, так как не нужно несколько раз обминать тесто, а на вкус кулич ничуть не хуже традиционного, ведь добавленный творог делает его более нежным и мягким. Подогрейте молоко оно должно быть немного теплым. Возьмите глубокую мисочку и насыпьте в нее дрожжи.

Следом влейте молоко, всыпьте сахар и муку, предназначенные для опары перемешайте. Накройте сверху чистым полотенцем и поставьте туда, где довольно тепло. Ускорить процесс можно, поставив емкость с опарой в духовку, разогретую до сорока градусов.

творожный кулич рецепт с фото пошагово

Уже через пятнадцать-двадцать минут опара будет готова. Возьмите другую мисочку и добавьте в нее сахар обычный и ванильный , вбейте яйца. Включите миксер и взбейте все ингредиенты до белого цвета и небольшой пены на поверхности.

Добавьте в миску творог и мягкое подтаявшее сливочное масло. Творог лучше протереть через сито, чтобы не было крупных комочков. Включите миксер и перемешайте все ингредиенты. К этому времени опара уже должна быть готова. Добавьте ее в миску и вновь все перемешайте. В тесто осталось всыпать муку.

творожный кулич рецепт с фото пошагово

Замесите вязкое и липкое тесто. Следует отметить, что вымешивать его можно не руками, а спиральными насадками венчиком не получится на миксер. Так вы и руки не испачкаете, и быстрее справитесь с задачей. Последними добавьте в тесто цукаты достаточно будет горсти. Еще раз перемешайте тесто. Теперь его нужно поставить в теплое место для подъёма на два-два с половиной часа. Затяните миску с тестом пищевой пленкой или просто накройте чистым кухонным полотенечком. В результате тесто должно увеличится в два-три раза этот фактор нужно учитывать при выборе емкости для его замешивания.

Подготовьте формы для выпечки куличей. Можно использовать жестяные или бумажные одноразовые. Заполните формы на две трети жестяные нужно смазать маслом и поставьте их на расстойку где-то на полчаса. Тесто поднимется еще немного. Разогрейте духовку до градусов и поставьте в нее заготовки. Выпекайте куличи около сорока пяти минут.

Следите за их верхом — если кулич еще не допекся, а сверху уже потемнело, то прикройте сверху кусочком фольги. В мисочку для взбивания выложите яичные белки и сахар.

творожный кулич рецепт с фото пошагово

Взбейте все до крепкой пены. Добавьте лимонный сок и ванилин. Готовые куличи нужно полностью остудить и только после этого покрывать глазурью. Сверху их можно притрусить посыпкой различных цветов, сделать надписи с помощью красителей или красиво выложить фрукты, цукаты, орехи.

Видео рецепт

как приготовить творожный хворост

творожный бисквит к чаю рецепт с фото

Поделиться:
Похожие рецепты
  • приготовление эклеров, видео рецепт
  • сырники из творога рецепт с орехами и изюмом
  • рецепт диетической пастилы
  • эклеры с творогом рецепт от юлии высоцкой
  • венские вафли рецепт из творога
  • приготовление эклеров, видео рецепт

  • 5 Комментариев
    • Красотка Катя из Ольга says:

      Администратор, хотелось бы Вас попросить по возможности, не могли бы Вы обновлять Ваши старые рецепты. Поскольку вроде интересные рецепты, но либо состав (где-то маргарин, где-то куриные кубики), либо способ приготовления немного устарели, уже ведь появились у нас с Вами разные кухонные приборы. А главное фотографии, ведь когда они красивые, то и новые (хорошо забытые старые) рецепты хочется попробовать приготовить. Они словно получат новую форму с прежним содержанием. Не хочется, чтобы старые рецепты канули в небытие. Заодно и чаще будут появляться рецепты.

    • Красотка Виктория из Белла says:

      Я пробовала с замороженными ягодами похожие рецепты - результат совершенно не страдает! Все получалось очень вкусно и не менее красиво! Спасибо, Администратор, за очередной шедевр!

    • Индивидуалка Леля из Арина says:

      В такой салатик вместо морепродуктов можно добавить проростки пшеницы, початки кукурузы, стебель сельдерея и обжаренный сыр тофу, и будет просто витаминная бомба в зимний авитаминоз.

    • Индивидуалка Регина из Тамила says:

      Люблю баклажанчики!!! Аж слюнки потекли:-) Спасибо за рецепт. Осталось только баклажаны найти

    • Индивидуалка Ванда из Карина says:

      Огромное Спасибо! у меня также получился очень вкусный тортик, скоро у сестры свадьба думаю делать его и ещё некоторые вкусности отсюда :)))