Рецепт халвы и фото


рецепт халвы и фото
Любой повар в любом случае просто обязан попробовать приготовить это блюдо. Надеемся, что детально описали указанный рецепт. Если запутались, то в любое время можете посмотреть видео.

рецепт халвы и фото

Полный рецепт

Халва — уникальный продукт, есть который можно даже на диете. Конечно же, этот факт известен, но все равно ставит многих людей в тупик: В халве содержится множество витаминов и микроэлементов, которые необходимы нашему организму , как для поддержания здоровья, так и для улучшения внешнего вида волос и ногтей.

Употребить халву с утра, в небольшом количестве — позволительно, именно благодаря ее пользе. Приготовить халву дома — проще всего. Знаете, я опробовала кучу рецептов, но всего лишь один помог мне получить настоящую халву, в домашних условиях, без использования муки и масла.

рецепт халвы и фото

Поверьте, это та самая халва, из магазина! Зачем люди добавляют муку и масло, мне не понятно до сих пор. Итак, чтобы у вас получилась настоящая домашняя халва с первого раза, уделите внимание всем нюансам приготовления. Пошаговый рецепт с фото представлен ниже. Семена подсолнечника нам нужны без шелухи. Покупайте сразу очищенные, весовые, ибо чистить их самостоятельно — дело неблагодарное. Семена выкладываем на сковороду и жарим на средней температуре около минут, периодически помешивая.

Семена должны обрести золотистый оттенок. Поджаренные семена выкладываем в чашу блендера и измельчаем до состояния пасты. Семена должны выделить подсолнечное масло, благодаря чему, итоговая масса легко перемешивается ложкой. И зачем люди дополнительно наливают подсолнечное масло? Готовим ингредиенты для сиропа. Уделяю этому моменту целый шаг — все ингредиенты взвешиваются и берутся ровно в том количестве, которое указано в рецепте. В крайнем случае, взвесьте с помощью ложек, как это всю жизнь делали наши бабушки.

рецепт халвы и фото

Используете больше воды или сахара — сироп не получится. В сухой и чистой посуде, сухим и чистым венчиком — это главное правило.

Когда белок увеличится в размере, станет белым и будет держать форму — готово! Откладываем белок в сторону и займемся сиропом. Сахар и воду подогреваем в сотейнике, на среднем огне и доводим до температуры градусов. Если у вас нет кухонного термометра: Из сиропа попробуйте скатать шарик.

Сироп горячий вливаем в белок. Желательно сразу рассчитать время приготовления сиропа. Взбиваем и одновременно наливаем! Обладатели стационарного миксера, вы — счастливчики! Остальным придется изловчиться, ради результата. Вот мы и на финишной прямой. Подсолнечную массу выкладываем в белковый сироп.

рецепт халвы и фото

Или наоборот… Я разницы в результате не заметила. Перемешиваем массу сверху вниз; мы не тесто замешиваем — не вертите ложкой!

Видео рецепт

рецепт халва из муки турция

рецепт сыроедный халврецепт сыроедный халвы

Поделиться:
Похожие рецепты
  • жидкая карамель как приготовить
  • пастила сушеные овощи рецепты фрукты
  • как приготовить желе с вишневым соком
  • рецепты суфле изкальмаров
  • цветной бисквит рецепт
  • как приготовить желе пошагово

  • 5 Комментариев
    • Индивидуалка Сюзанна из Юля says:

      По поводу полена могу сказать, что я не удивилась, так как данный рецепт 13 декабря выставила на форуме DolceVita и подробно описала. Приятно , что рецепты на форуме стоят на одной лестнице с рецептами модераторов, а сайт действительно получился хорошим и мастер-классы просто супер.

    • Красотка Женя из Юля says:

      Пирог действительно вкусный. Только почему то мне он очень похож на цветаевский яблочный пирог.

    • Индивидуалка Инга из Рина says:

      используйте рис для суши. его надо сварить под крышкой, и не открывать крышку пока он не остынет. затем добавить немного соли, сахара и рисового уксуса. когда добавляете рисовый уксус, сильно машите крышкой или веером, так как должен уйти уксусный резкий вкус.

    • Индивидуалка Флора из Юлия says:

      мидии черные неочищенные - 500Г

    • Индивидуалка Люда из Катарина says:

      можно вместо творога положить йогурт. тоже очень вкусно.