Простые рецепты зефир


Любой кулинар в любом случае просто обязан попробовать приготовить данное блюдо. Надеемся, что детально описали указанный рецепт. Если запутались, то всегда можете посмотреть видео.

Полный рецепт

Не отвечайте, потому что мы знаем — конечно, да! Сладкое невозможно не любить не только за вкус, но и за настроение, которое возносится благодаря конфетке или печеньицу до небес. Легким и воздушным он является не только по консистенции, но и по калорийности. Дело в том, что в отличие от тортов и конфет, в составе зефира нет жиров, зато есть помогающий пищеварению пектин, кальций, фосфор и пищевые волокна, которые нормализируют работу кишечника.

Зефир — один из таких примеров, и сразу возникает мысль о злоупотреблении промышленными технологиями или химическими добавками. Однако на деле все обстоит очень просто и вам не составит труда приготовить магазинный зефир в домашних условиях! В основе зефира лежит желатин, именно он позволяет сделать десерт таким невесомым. Однако если вы готовите десерт в домашних условиях, то можете сделать его и по другому рецепту, например, на основе сливок или фруктов.

Однако какой бы рецепт вы не выбрали, получившееся блюдо получится вкусным и нежным, словно облачко! Поэтому рецептура приготовления пастилы и зефира весьма схожа. Зефир домашний сделать несложно, зато по вкусовым качествам он не будет уступать тому, что продается в магазине. Вам понадобится желатин, сахар или сахарная пудра, ваниль — если речь идет о привычном зефире, какой мы привыкли видеть в магазине. Но также зефир можно сделать и из фруктов.

В этом случае вам понадобятся яблоки наиболее распространенная основа для десерта , клубника, смородина, малина. Можно оставить десерт в холодильнике — тогда он будет более кремообразным, с чуть влажной серединкой.

Такой зефир будет напоминать пастилу. Другой вариант — дать высохнуть зефиру на свежем воздухе или чуть подсушить в духовке. Тогда такой домашний зефир по вкусовым качествам будет сравним с магазинным лакомством, только получится более невесомым и легким.

Приготовим зефир по очень простому рецепту на основе желатина и сахара. Данный рецепт не требует выпечки или сложных манипуляций, но вам придется подождать сутки, прежде чем вы сможет полакомиться готовым домашним зефиром. Получившееся блюдо будет очень напоминать пастилу. Залейте массу в форму и оставьте на сутки в холодильнике. По прошествии этого времени доставайте зефир, разрезая его ножом.

Каждый кусочек лакомства обваляйте в сахарной пудре, чтобы зефирины не приставал друг к другу. Этот рецепт более простой, чем предыдущий. Используя данный способ приготовления, вы сможете сделать домашний зефир с любым вкусом — в зависимости от того, какое возьмете желе. Именно фруктовое желе и будет в основе лакомства. Мы уже знаем, как приготовить зефир домашний на основе желатина, но в предыдущем случае мы рассматривали вариант, когда зефир готовиться без запекания.

Минус такого способа в том, что десерт нужно долго ждать, целые сутки! Благодаря данному рецепту мы сможем приготовить десерт всего за один час. Рецепт такого домашнего зефира можно опробовать летом, когда в свободной продаже спелые красные ягодки. Этo еще один вариант приготовления домашнего зефира с фруктами, только на этот раз в основе десерта будут яблоки.

Видео рецепт

зефір рецепт по госту

зефир советского периода рецепт

Поделиться:
Похожие рецепты
  • эклеры рецепт с приготовлениенм
  • вафли венские все рецепты
  • готовим дома тирамису рецепт
  • рецепт мятного желе на зиму
  • как приготовить творожную массу картошка
  • рецепт пирожного тирамису

  • 5 Комментариев
    • Красотка Варвара из Эдита says:

      Вкусно, и полезно.

    • Красотка Ирма из Эллина says:

      сколько их нужно на такое количество баклажан? если делать салат похожим на салат?

    • Индивидуалка Нила из Надежда says:

      простая формочка - уже не то. прошлый век

    • Красотка Антонина из Виолетта says:

      Добрый день! Вы опубликовали рецепт в разделе “статьи”)

    • Индивидуалка Агата из Кира says:

      Обажаю чизкейки!!! Самый любимый десерт, думала что его готовить очень трудно, а оказывается совсем легко! Обязательно на днях сделаю!!!