Приготовление желе пошаговый рецепт


приготовление желе пошаговый рецепт
Любой повар в любом случае должен попробовать приготовить данное блюдо. Думаю, что подробно расписали указанный рецепт. Если не разберетесь, то всегда можете посмотреть видео.

приготовление желе пошаговый рецепт

Полный рецепт

Яркий, летний, освежающий, легкий и полезный десерт — все это можно сказать про рецепт желе из желатина. Его готовят из бесчисленного множества ягод и фруктов, используют в качестве основы молочные продукты кефир, сметану, творог и молоко.

Лакомство может иметь порционную подачу или быть приготовленным в виде торта. Главное, что для создания этой вкусной красоты не потребуется много времени, а обо всех тонкостях будет рассказано ниже.

приготовление желе пошаговый рецепт

В кулинарии используется несколько желирующих веществ: Последний продукт наиболее часто встречается в кулинарных рецептах. Поэтому прежде чем приступить к тому, как сделать желе из желатина, нужно ознакомиться со всеми правилами его предварительной подготовки.

Сначала желатин замачивают в холодной воде. Количество воды берется в зависимости от того какой продукт используется. Листовой желатин можно заливать очень большим количеством воды, поскольку ее потом можно будет легко слить.

приготовление желе пошаговый рецепт

Для порошкового или в гранулах продукта берут обычно жидкости в раз больше от веса желатина. Время набухания может быть различным у разных производителей. В этом вопросе стоит ориентироваться на сроки, которые указаны на упаковке. Напитавшийся влагой желатин растопить до жидкого состояния, но чтобы он не потерял свои желирующих свойств, нельзя допускать его кипения.

После этого желатин полностью готов к дальнейшему использованию. Для этого десерта подходят фруктовые соки без мякоти с насыщенным цветом такие, как виноградный, гранатовый, апельсиновый или вишневый. Использование их в качестве основы позволяет получить яркое лакомство с насыщенным фруктовым вкусом. Вишневое, малиновое или другое варенье может стать основой освежающего летнего лакомства — желе из варенья. Если в заготовке будут кусочки фруктов или целые ягодки, они придадут десерту изюминки.

Для самого простого молочного желе нужны всего лишь три компонента: Но этот низкокалорийный десерт можно разнообразить добавлением различных специй ваниль, мускатный орех, корица , шоколада или какао, кофе и фруктов.

приготовление желе пошаговый рецепт

Желе можно подавать в креманках, стаканчиках или других формочках, в которых оно застывало, а можно окунуть на пару минут формочку в горячую воду и аккуратно извлечь желе на тарелку. Это создает больше возможностей для эффектной подачи. Что касается использования зимних заготовок для приготовления летних десертов, то можно приготовить не только желе из варенья, но и из компота. Особый вкус блюду смогут придать щепотка лимонной кислоты, ванили или корицы. По тому же принципу, что и желе из сметаны, готовится десерт на основе другого кисломолочного продукта — кефира.

Видео рецепт

как приготовить желе из программы едим дома

рецепт майонез желе

Поделиться:
Похожие рецепты
  • рецепт трехслойного сметанно-шоколадного желе
  • дрожжевой творожный кулич рецепты с фото
  • ватрушки творожные фото-рецепты
  • чем пропитать бисквит рецепт
  • рецепт вкусных диетических нихзкокалорийных сырников рс фото
  • простые рецепты зефир

  • 5 Комментариев
    • Индивидуалка Лидия из Оксана says:

      Админ, доброго времени суток. Хороший рецепт. Таки осталась неясность: кукурузная мука и кукурузный крахмал – не одно и тоже?

    • Красотка Таира из Валерия says:

      Администратор, спасибо за рецепт! Давно хотела приготовить суп-пюре с фасолью. У меня один вопрос - можно помидоры заменить консервированными, в собственном соку? Замороженных, к сожалению, нет, а зимой свежие, как вы правильно заметили, невкусные?

    • Индивидуалка Варвара из Инесса says:

      Класс! Быстро и нежненько. Спасибо!

    • Индивидуалка Таира из Регина says:

      Очень вкусно , спасибо!!!

    • Индивидуалка Олеся из Иветта says:

      Как долго варить язык?