Суп картофельный с мясными фрикадельками рецептура


суп картофельный с мясными фрикадельками рецептура
Также с указанным блюдом желательно попробовать молочные супы для детей 1.5 лет рецепты. Они прекрасно сочетаются.

суп картофельный с мясными фрикадельками рецептура

Полный рецепт

Я обычно готовлю суп с фрикадельками, когда остаётся фарш, после приготовления пельменей и котлет. В классическом рецепте во фрикадельки нужно добавлять рис, что я и делаю для себя. Но когда этот суп хотят поесть сын и муж, то рис во фрикадельки я не добавляю, так как у них какое то предвзятое отношение к рису в мясе.

Суп готовиться быстро, он получается наваристым и вкусным. Такой супчик хорошо кушать для пополнения сил после болезней. В его состав входят простые и доступные ингредиенты. Суп с фрикадельками подойдёт для маленьких детей. В их рацион такой суп можно вводить с 7 месяцев, только не забудьте перетолочь картошку вилкой, чтобы ваш ребенок не дай бог не поперхнулся.

суп картофельный с мясными фрикадельками рецептура

Как мы видим наш супчик, имеет простой состав: Затем на крупной терке натираем морковь. Лук и морковь готовы к дальнейшему приготовлению. Сковородку ставим на плиту, включаем газ и добавляем 7 ст. Подсолнечное масло нагрелось, теперь очередь за луком. Его нужно обжарить на сильном огне 3 минуты, постоянно помешивая.

Затем добавляем морковь, убавляем огонь и жарим смесь в течение 19 минут. При этом не забываем постоянно перемешивать. Я сильно зажариваю лук и морковь, но слежу, чтобы они не подгорели. Сильно зажаренные ингредиенты потом окрасят мой суп в приятный желтый цвет.

суп картофельный с мясными фрикадельками рецептура
Это интересно! Наиболее дорогостоящим считается суп из ласточкиных гнезд. Такой деликатес распространен в Китае и Индонезии. Стоимость одной порции такого деликатеса составляет 30-50 долларов.

Рис сварился до полуготовности — его нужно промыть в холодной воде, дать стечь жидкости и положить в фарш. Фарш с луком слегка перемешиваем. Добавляем желток сырого яйца, 0,25 ч. Если вдруг у вас получиться фарш жидковатым, то в него можно добавить 1 ст. Фарш готов из него можно формировать фрикадельки. Для этого я набираю 0,5 ст. Я варю жидкие блюда в 3-х литровой кастрюле, поэтому в неё я заливаю 2 литра мл воды. Как только вода закипела, закладываем в неё брусочки картофеля и ждём, когда вода закипит.

Как только вода закипела, с её поверхности нужно убрать пену, а затем её нужно подсолить 1 ст. Прошло 10 минут, теперь закладываем фрикадельки в кастрюлю к сваренной картошке, на прежде нужно добавить огонь, чтобы бульон закипел активнее.

Фрикадельки в супе, бульон закипел, снимаем образовавшуюся на поверхности пену, убавляем огонь до умеренного и всё варим ещё 10 минут. Этого времени будет достаточно, чтобы мясо сварилось. Фрикадельки сварились, теперь в суп добавляем готовую поджарку, сухие специи, чёрный перец и лавровый лист.

суп картофельный с мясными фрикадельками рецептура

Уменьшаем огонь до самого маленького и оставляем на 5 минут для томления. После 5 минутного томления я отправляю в суп порезанную зелень, и томим ещё 5 минут. Если у вас нет зелени, то её можно не добавлять в суп, но при этом вам придётся протомить суп после добавления поджарки не 5 минут, а 10 минут. Вот наш супчик готов. Вынимаем лавровый лис, ему долго не стоит находиться в супе, разливаем суп по тарелкам и зовём всех к столу.

Видео рецепт

горячий испанский суп рецепт

супы на овощном бульоне рецепты детям

Поделиться:
Похожие рецепты
  • как приготовить вкусный рассольник с перловкой
  • рецепт супа для мультиварки redmond
  • борщ с маринованной свеклой рецепт
  • как приготовить лагман по таджикски
  • рецепти супов изкурици
  • суп солянка рецепт приготовления видео

  • 5 Комментариев
    • Индивидуалка Татьяна из Регина says:

      Администратор, я восхищаюсь Вашим талантом! Такая красота!!! И все очень просто, и очень-очень вкусно. Большое спасибо!

    • Индивидуалка Инара из Света says:

      http://gotovim-doma.ru/forum/viewtopic.php?f=406&t=5332

    • Индивидуалка Веста из Майя says:

      Доброго дня! на сайте уже много лет,признаюсь в любви! спасибо за рецепт, уже приготовила! Неожиданно,вкусно и конечно актуально в Пост! Спасибо!

    • Индивидуалка Мария из Алина says:

      А вместо филе можно использовать рыбный фарш? И чем можно заменить геркулесовые хлопья? заранее спасибо за ответ!

    • Красотка Лада из Роксана says:

      Очень люблю этот салат!