Рецепт супа с сухими грибами и курицей


рецепт супа с сухими грибами и курицей
Внимание с данным блюдом желательно попробовать лагман рецепт приготовления редька черная. Они прекрасно сочетаются.

рецепт супа с сухими грибами и курицей

Пошаговая готовка

Грибной и куриный суп — самые простые и вкусные обеды. А если совместить их и приготовить грибной суп с курицей, получится замечательное первое блюдо, которое согревает, насыщает и дарит приятное ощущение домашнего уюта.

Готовить этот супчик можно в любое время года, ведь грибы — такой продукт, который можно заготовить на зиму, засушив. При этом не утратятся ни полезные свойства, ни вкусовые качества. Приготовить вкусный и простой суп с сушёными грибами и мясом курочки, или же сделать суп без мяса только на курином бульоне, сохранив прекрасный вкус и питательность, узнаете прямо сейчас, ознакомившись с пошаговыми рецептами с фото.

рецепт супа с сухими грибами и курицей

Такие варианты готовки отлично подойдут и для мультиварок. Также они отличная основа для супа-пюре. Блюдо готовится быстро и просто, а съедается моментально, поскольку очень вкусное и ароматное.

Кстати, использовать для его приготовления можно не только курятину, но и мясо любой другой птицы. Если решите брать грибочки свежими, то для блюда лучше всего подойдут шампиньоны. Грибы необходимо подготовить заранее. Для этого выложите их в большую ёмкость с тёплой водой, и пусть побудут в ней около часов. Затем жидкость замените на свежую. Дайте постоять ещё минут Менять воду хотя бы один раз нужно обязательно, иначе грибы могут горчить. Одновременно с грибами поместите в холодную воду курицу примерно на минут.

рецепт супа с сухими грибами и курицей
Это интересно! Наиболее дорогостоящим считается суп из ласточкиных гнезд. Такой деликатес распространен в Китае и Индонезии. Стоимость одной порции такого деликатеса составляет 30-50 долларов.

Если хотите, чтобы суп был менее калорийным, снимите с мяса кожу. Под ней обычно и накапливается основная часть жира. Слейте воду с курятины, заполните ёмкость чистой водой и поставьте на плиту. Перед закипанием снимите шумовкой пену, выставьте на минимум огонь, киньте лаврушечку и несколько горошин чёрного перца.

Варите окорочка где-то минут. Сварившееся мясо выложите, дайте ему немного остыть, выберите кости, порежьте на кусочки нужного размера и бросьте в бульон. Пока варится похлёбка с картофелем, почистите лук, измельчите его, как вам нравится.

Обжарьте его на сковороде в подсолнечном масле. Почистите морковку, измельчите её на крупной тёрке или тонкой соломкой. Как только лук станет полупрозрачным, добавьте к нему морковь и тушите, периодически помешивая, около 10 минут. Теперь из замоченных грибов слейте воду, обсушите их с помощью бумажного полотенца и порежьте на маленькие кусочки. Отправьте их в сковородку к луку и моркови. Можете приправить её любимыми специями. Тушите под крышкой, пока грибы не станут мягкими.

рецепт супа с сухими грибами и курицей

Занимает это обычно треть часа. Добавьте зажарку в суп, поварите минут 10, затем выключите, посолите, как нравится, дайте настояться под крышкой. Через полчаса всё готово. Её нужно заранее замочить на несколько часов, затем отварить до полуготовности и ввести в суп на том же этапе, что и картофель. Когда будете подавать грибной суп с курицей, посыпьте его измельчённой зеленью. Можно добавить ложку сметаны.

Видео рецепт

рецепт тайского супа с кокосовым молоком с креветками

рецепт исландского ке супа

Поделиться:
Похожие рецепты
  • рецепт супа с фрикадельками фото
  • сушим борщ рецепт
  • рецепти супів для годуючих мам
  • рецепт супа салямка
  • суп с твердым сыром рецепт для ребенка
  • редька можно ли сней варить суп рецепт

  • 5 Комментариев
    • Красотка Дарья из Тамила says:

      Очень аппетитный, красивый! Спасибо!

    • Индивидуалка Анастасия из Света says:

      я люблю свинину,но бульон для солянки варю только с хорошей говядины.В свином -чегото не хватает

    • Красотка Элеонора из Ирма says:

      Олесенька! Мы Вас любим! С наступающим Новым годом! И спасибо Вам большое за труд и красоту!

    • Индивидуалка Эллина из Эмма says:

      Боже,Администратор...Сколько раз Вам на этом сайте говорили, что у Вас золотые руки и талант от Бога, но Вы каждый раз находите, чем удивить нас ещё больше! Слов нет, как прекрасна эта сладкая ель! Никогда ничего подобного не видела! Какая эффектная подача, просто невероятно! Спасибо за очередной шедевр! Я обожаю возню с десертами, поэтому припасу этот рецепт на подобающий случай :)))) С наступающим Новым годом! Пусть он принесёт счастье, здоровье и вдохновение!

    • Индивидуалка Василиса из Света says:

      Вчера приготовила этот пирог. Готовится очень легко. Получился безумно вкусный и нежный. Муж оценил на 5+. Спасибо огромное за рецепт!