Рецепт суп харчо говядина


рецепт суп харчо говядина
Невероятно, но это необычное блюдо пользуется большой популярностью уже десятки лет. Запаситесь терпением и уже через 30 минут вы обязательно его приготовите.

рецепт суп харчо говядина

Полный рецепт

Суп харчо из говядины - традиционное блюдо грузинской кухни, которое способно влюбить в себя с первой ложки. Решили освоить кухни мира? Тогда начните с приготовления этого наваристого и очень душистого первого блюда грузинской кухни. Суп харчо является настоящей гордостью Грузии и однозначно станет одним из фаворитов среди ваших любимых блюд. Точных данных обо всех составляющих первоначального рецепта нет, как утеряна и информация о времени его появления среди блюд грузинской кухни.

С уверенностью можно лишь сказать, что классический рецепт имеет три основных ингредиента: Я не предлагаю готовить традиционный суп харчо - грецких орехов в нем точно не будет. Но то блюдо, которое получится у вас по этому рецепту, многим понравится, особенно любителям острого. Тонкий, нежный и приятный вкус говяжьего бульона с незаметным привкусом риса, сливовой кислинкой и пряным ароматом зелени вызывают невероятный аппетит, а все дела уходят на задний план.

рецепт суп харчо говядина

Если вы хотите приобщиться к грузинской кухне, но предпочитаете говядине мясо птицы, то вам обязательно стоит приготовить еще одно потрясающее национальное блюдо - легкий и вкусный суп чихиртма , который готовится с курицей. В кастрюлю наливаем воду, ставим на огонь.

Когда вода закипит, кладем кусок мяса и, убавив огонь, варим говядину как минимум два часа. Шумовкой снимаем пенку в процессе варки. Вынимаем мясо из бульона, отделяем мякоть от костей. И мясо нарезаем на кусочки. Отправляем его обратно в кастрюлю с бульоном. Ставим сковороду на сильный огонь, добавляем подсолнечное масло. Как только масло нагреется, огонь убавляем, выкладываем в посуду нарезанные овощи. Отправляем в кастрюлю тушеные овощи и рис.

рецепт суп харчо говядина
Это интересно! Наиболее дорогостоящим считается суп из ласточкиных гнезд. Такой деликатес распространен в Китае и Индонезии. Стоимость одной порции такого деликатеса составляет 30-50 долларов.

Все это должно вариться минут Бульон у нас должен получиться кисловатым. Выдавливаем чеснок в небольшую миску, нарезаем туда жгучий перец и добавляем чайную ложечку хмели-сунели. Осталось добавить предварительно нарезанную зелень.

Посолить и поперчить по вкусу. И через пару минут гасим пламя на плите. Очень подробный рецепт,а на костре если сбацать, то вообще ложку проглотишь! Главная Рецепты Видео-рецепты Статьи. Рассольники и харчо , Подойдет на: Обед , Ужин 9 голосов, средняя оценка: Новый взгляд на классический рецепт Я не предлагаю готовить традиционный суп харчо - грецких орехов в нем точно не будет.

Ингредиенты для супа харчо из говядины. Болгарский перец - 1 шт. Помидор - 1 шт. Репчатый лук - 1 шт. Кислая слива - 3 шт. Томатная паста - 3 ст. Рис - 5 ст. Зелень - 1 пучок Вода - 3 л для заправки Чеснок - 1 шт. Острый перец - 1 шт. Хмели-сунели - 1 ч. Соль - 2 щепотки Перец черный молотый - 1 щепотка. Морковь, лук, чеснок, болгарский перец очищаем и ополаскиваем в прохладной воде.

рецепт суп харчо говядина

Морковь нарезаем соломкой среднего размера. В классическое харчо морковь не кладут, этот корнеплод на ваше усмотрение. Кислые сливы отделяем от косточек и кожуры и натираем на терке, чтобы получилась кашица. Если имеется в доме соус ткемали, то можно использовать его.

Видео рецепт

харчо рецепт поuhepbycrb

как готовить харчо из баранины рецепт

Поделиться:
Похожие рецепты
  • супы рецепты на этапе чередование
  • как приготовить шурпу по кавказски или грузински
  • как приготовить супс рыбными консервами
  • свекольник с кратошкой рецепт
  • рецепты супов из сухих грибов
  • борщ классический рецепт со свинины с фото

  • 5 Комментариев
    • Индивидуалка Александра из Агнесса says:

      Администратор, вам желаю дальнейшего вдохновения в новом году нам на радость :)!

    • Индивидуалка Кристина из Берта says:

      так просто! скоро я с вами научусь готовить. спасибо

    • Индивидуалка Инна из Диана says:

      ОЧЕНЬ!ОЧЕНЬ вкусный салатик! Спасибо огромное

    • Красотка Ирина из Арина says:

      Щепотка соли в сладких блюдах – это хорошо, я даже в какао добавляю. Но вот соль в творожной запеканке без муки мне совсем не понравилась, как-то она там не к месту.

    • Индивидуалка Ада из Таисия says:

      вот мой рецептик:1 ст.л сахара,3 ст.л соли,1 ст. л. водки,можно приправку для красной рыбки купить и добавить.Все смешать,обвалять кусочки в этой смеси,через 12 часов можно на черный хлебушек с маслицем сливочным,а сверху колечко огурчика свежего...мммм...ням-ням