Куриный суп с плавленным сыром рецепт


куриный суп с плавленным сыром рецепт
Любой кулинар рано или поздно просто обязан попробовать приготовить это блюдо. Надеемся, что подробно описали указанный рецепт. Если запутались, то в любое время можете посмотреть видео.

куриный суп с плавленным сыром рецепт

Пошаговая готовка

Изначально рецепт придуман во Франции, а потом получил свое признание буквально по всему миру. У готового блюда очень нежный сливочный привкус. Мясная составляющая — куриная грудка, она получается очень сочной и просто тает во рту.

Это очень сытный суп, приятно согревающий внутри. Тем временем, пока отваривается куриное филе, займемся остальными ингредиентами.

куриный суп с плавленным сыром рецепт

Очищаем лук и морковь. Лук сполосните под холодной водой, так не будут сильно слезиться глаза. Овощ нужно мелко нарезать. Картошку очищаем овощечисткой или ножом, моем и нарезаем средними кубиками или небольшими брусочками.

Итак, вода в кастрюле закипела — снимите пену, положите горошины перца, лавровый лист и посолите. Делаем огонь поменьше и варим около получаса. Пенку снимайте по мере ее образования на поверхности бульона. Нам нужен мягкий вкус, поэтому пассировку мы будем делать на сливочном масле.

куриный суп с плавленным сыром рецепт
Это интересно! Наиболее дорогостоящим считается суп из ласточкиных гнезд. Такой деликатес распространен в Китае и Индонезии. Стоимость одной порции такого деликатеса составляет 30-50 долларов.

Растопите его на сковороде и добавьте лук. Обжариваем его буквально три минуты, а потом добавляем морковь. Пока мы обжаривали овощи, грудка должна немного остыть. Нарежьте ее небольшими кубиками и добавьте в бульон. Плавленый сыр можно натереть на терке либо измельчить ножом.

Добавляем его в последнюю очередь. Размешиваем до полного растворения. Готовые порции украсьте промытыми веточками петрушки, гренки положите в каждую тарелку или отдельно. Такой суп подается в горячем виде. Чтобы приготовить такой супчик быстро, воспользуйтесь мультиваркой. Вы сэкономите время, а блюдо получится очень вкусным. Дополним рецепт небольшим количеством чеснока. В первую очередь помоем куриное филе, сразу нарежем порционными кусочками и поместим в чашу мультиварки. Уберите шелуху с лука, измельчите его ножом и засыпьте в чашу.

Следом отправляется очищенная, мытая и натертая морковь. Все перемешайте и обжаривайте еще десять минут. Картошку освободите от кожуры, нарежьте средними кубиками. Плавленый сыро порубите ножом или натрите на терке. Все отправляем в мультиварку.

куриный суп с плавленным сыром рецепт

Через четверть часа заливаем еще один литр горячей воды, подсаливаем и варим еще сорок пять минут. За пять минут до окончания программы добавьте чеснок, пропущенный через пресс или мелко нарезанный. Выключаем устройство, засыпаем мытую и рубленую зелень и настаиваем четверть часа. Ориентируйтесь на мощность своего устройства. Важно, чтобы ничего не подгорело. В этом рецепте отсутствует картофель, его мы заменим длиннозерным рисом и дополним блюдо луком-пореем.

Видео рецепт

рецепт диетического супа из шпината и сыра

рецепт тыквенного супа с брынзой

Поделиться:
Похожие рецепты
  • как приготовить грибной суп бабушкины рецепты
  • борщ с сельдереем рецепт для похудения
  • рецепты вкусных супов без капусты
  • рецепты детям до года и после года супы
  • как приготовить суп с горохом и копченостями
  • борщ классический рецепт со свинины с фото

  • 5 Комментариев
    • Красотка Эллина из Алла says:

      Для меня Ваш блог – это самое настоящее открытие года!

    • Индивидуалка Берта из Беата says:

      Так что берем на заметку все пункты статьи и претворяем в жизнь!

    • Красотка Нора из Марго says:

      ООО!!! Да это же вкус детства!!! Такой родной и давно забытый... СПАСИБО БОЛЬШОЕ!

    • Индивидуалка Маргарита из Рената says:

      Корейская морковка (морковча) - натереть морковь, помять. Обжарить лук (на 1кг моркови 4 головки лука), остудить и смешать с морковкой. Натереть чеснок ( на 1кг моркови примерно 5 зубчиков), добавить приправу "Кинза", соль, сахара 1 ст. ложку, уксус по вкусу. И ещё раз все хорошо помять.

    • Индивидуалка Рина из Римма says:

      всё, слюньки потекли, на выходных буду готовить обязательно