Как приготовить диетический борщ со щавелем


как приготовить диетический борщ со щавелем
Любой кулинар рано или поздно просто обязан попробовать приготовить это блюдо. Надеемся, что подробно описали указанный рецепт. Если запутались, то всегда можете посмотреть видео.

как приготовить диетический борщ со щавелем

Пошаговая готовка

В Вашем браузере отключена поддержка JavaScript! Для корректной работы Вам необходимо включить поддержку JavaScript. Вторые блюда Выпечка Десерты. Детские рецепты Заготовка и консервация Напитки. Напитки алкогольные Первые блюда Салаты и закуски. Суши и роллы Разное Ещё Представляю Вам один из самых летних супичков - так называемый зелёный борщ. В моём варианте - диетический, хотя это нисколько не мешает ему быть достаточно сытным. Итак, берём любую часть курицы я всегда покупаю целую курицу, разделываю её и замораживаю.

Для бульонов использую спинку с кожей, но тут на Ваше усмотрение - но я не рекомендую использовать филе. Заливаем водичкой, добавляем пару мелких луковок прямо с кожурой - для цвета и аромата и варим 1. Пока варится бульон, делаем зажарку - на разогретую сковороду с подсолнечным маслом выкладываем нарезанный полукольцами лук и тёртую на крупной тёрке морковь, тушим минут Режем щавель произвольно, довольно меленько, я режу поперёк листа.

как приготовить диетический борщ со щавелем

Небольшая хитрость - чтобы яйца не треснули при варке, я добавляю в воду 1 чайную ложку уксуса, даже если при этом яйцо даст трещину - белок не вытечет из яйца. Когда наш бульон готов - достаём курицу, освобождаем её от костей и разбираем на небольшие кусочки. Я всегда процеживаю бульон для того, чтобы он стал более прозрачным. Процедили, посолили, добавляем курицу, зажарку, лавровый лист и возвращаем на огонь, доводим до кипения.

Когда закипит, добавляем щавель, перемешиваем и варим максимум пять минут. Даём борщу настояться минимум 15 минут. Режем яйца кружочками у меня на одну порцию - 1 яйцо. Добавляем сметанки по вкусу.

как приготовить диетический борщ со щавелем

как приготовить диетический борщ со щавелем

Видео рецепт

приготовка сырья для приготовления борщ сибирский

гуцульський борщ от татьяны слюсарчук рецепт

Поделиться:
Похожие рецепты
  • суп щавель простой рецепт
  • бульон из курицы для больных рецепт
  • как приготовить суп с горохом и копченостями
  • рецепт горохового супа для ребенка 2 года
  • рецепт приготовления мясного супа с фасолью
  • рецепт супа из щавля

  • 5 Комментариев
    • Индивидуалка Анфиса из Анжелика says:

      как красиво и вкусно!

    • Индивидуалка Стелла из Лина says:

      Р.S..В глазури ,сметану заменяю йогуртом,получается такой же результат, так как со сметаной у нас тоже напряжёнка.

    • Красотка Антонина из Дайна says:

      Выглядит очень аппетитно!Обязательно попробую))))

    • Индивидуалка Лидия из Виолетта says:

      Во Львове чего только не выпускают.

    • Индивидуалка Роза из Каролина says:

      Вот это шедевр! Браво!!! Вы как всегда на высоте!