Самый хороший рецепт чебуреков


Удивительно, но это не традиционное блюдо пользуется большой популярностью уже десятки лет. Чуточку терпения и уже через 60 минут вы наверняка его приготовите.

Пошаговая готовка

А не пора ли нам сегодня вкусно подкрепиться? Пришло как раз то самое время, сейчас уже вечер и я решила порадовать свою семью хрустящими и сочными лакомствами под названиями чебуреки.

Это блюдо очень сытное, а главное оно еще и очень аппетитное. Аж, слюнки бегут через край. Подаю я обычно его со сметанкой или с красным соусом, в принципе можно и так уплести за обе щеки без всего. С пылу, с жару, румяненькие и горячие, моя семья не может перед таким чудом устоять. Честно говоря, не у всех получается приготовить их так, как они того стоят. Дело конечно же в ароматной начинке, ну и в тесте.

Рецептов на самом деле пруд пруди, но у меня есть множество, которыми пользуюсь частенько. Вот решила поделиться ими сегодня прямо здесь и сейчас. В планах у меня еще поведать вам самый обалденно классный вариант, но о нем я напишу отдельно в другой статье, более подробно и детально, если вдруг кто-то из этой не найдет для себя нужный.

Все хоть раз, кто готовил такое блюдо имели проблемы с тестом. Ну, не то чтобы оно было не вкусное на вкус, а просто всем хочется, чтобы были волшебные пузырьки на поверхности.

Ведь тогда такой шедевр смотрится просто потрясающе. Из всех моих экспериментов самое выигрышным и идеальным вариантом стал именно этот рецепт. Вот реально по нему так удачно получается тесто, а если еще из него обычные лепешки испечь, то вашей радости не будет предела. Ведь лепешки то они без мяса, и получается, что надувающихся шариков на поверхности будет намного больше. Лично я в полном восторге была, когда попробовала.

Поэтому настоятельно рекомендую начать свои действия именно с этого способа. Начнем приготовление с самого главное секрета, это добавление горячей кипящей воды в муку, ведь казалось бы, да какая разница какой заливать муку. А вот все таки есть. Правильнее даже сказать не так, необходимо будет вскипятить нужный объем воды, добавить в нее растительное масло и посолить, размешать. Теперь начинайте вносить к воде по полстакана просеянной через сито муки, и аккуратно ложечкой или лопаткой размешивать.

Получится что-то похожее на кашу малашу. Как только смесь немножечко остынет, станет теплой, а именно такой, чтобы не сварилось яйцо. А то вдруг белок свернется, сварится. Лично у меня получилось так, пока я замешивала, смесь уже стала не такой горячей и соответственно я сразу добавила одно куриное яичко и оно не побелело. Конечно мука не вся уйдет до того момента, как внесете яйца, смесь еще будет достаточно жидковатой.

А далее выкатывайте по столу тесто, с усердием и старанием. Оно будет довольно упругое и плотное, то что нужно! После накройте его салфеткой или миской и дайте постоять остыть до комнатной температуры, а потом принимайтесь за творческое выполнение мясных красавцев.

Видео рецепт

рецепт с видео чебуреков и беляшей

рецепт чебуреков как в бурятии

Поделиться:
Похожие рецепты
  • как приготовить средний корж на пиццу
  • рыба в яйце и манке рецепт
  • рецепт лапши по домашнему с курицей и грибами
  • казахские рецепты блюд - самса
  • рецепты рисовой заправки для суши
  • каша из тыквы с рисом рецепты приготовления в мультиварке

  • 5 Комментариев
    • Индивидуалка Катарина из Лилия says:

      Приготовила. Вкусно. Но, хочу посоветовать. Делала все точно по технологии, но курица осталась немного сыроватой у кости. Я бы уменьшила время приготовления тыквы в одиночестве до 15 минут, а с курицей до 30 минут. И потом еще под фольгой 10 минут в духовке. При этом жарить обязательно. И горчицы не жалеть, без нее это просто обычная курица. Спасибо за рецепт!

    • Красотка Лола из Лина says:

      Только не сегодня нет всех ингредиентов.

    • Красотка Стелла из Марина says:

      Спасибо! ,что напомнили-надо приготовить! Это же и вкусно ,и полезно!!!!

    • Красотка Ольга из Наташа says:

      мне кажется будет ещё вкуснее если соус делать не с растительным а со сливочным маслом. Во всяком случае я именно так и делаю (этот соус описан ещё в старой совесткой кулинарной книге и назывется "Белый соус")

    • Красотка Елена из Каролина says:

      Пробовала эти самые флячки в Польше, будучи страшно голодной.