Рецепты блины без пшеничной муки без дрожжей


рецепты блины без пшеничной муки без дрожжей
Любой повар рано или поздно просто обязан попробовать приготовить это блюдо. Надеемся, что подробно расписали указанный рецепт. Если запутались, то в любое время можете посмотреть видео.

рецепты блины без пшеничной муки без дрожжей

Пошаговая готовка

Если вдруг захотелось приготовить что-нибудь простое и вкусное к домашнему чаепитию, то самый лучший выбор — это блины. Рецептов блинов существует великое множество: Самый простой вариант — это блины на молоке без дрожжей.

Тесто получается таким же вкусным и мягким, а сами блины можно есть и просто так, а можно и с любой начинкой: В глубокую тарелку через мелкое сито просеять всю муку, чтобы она насытилась кислородом и стала воздушной. Тонкой струйкой потихоньку вливать молоко в муку, все время размешивая ложкой.

рецепты блины без пшеничной муки без дрожжей

Чем больше будет молока, тем более тонкими выйдут блины. Добавить соль и сахар в муку с молокой, размешать. Оставить в сторонку, чтобы крупинки полностью растворились в тесте.

В отдельной посуде взбить яйца венчиком. Они должны быть охлажденными, так что заранее доставать их из холодильника не нужно. Яичную смесь влить в мучную и хорошо перемешать до полной однородности. Тесто должно получиться похожим на сметану, достаточно жидким.

рецепты блины без пшеничной муки без дрожжей
Есть рекорд!Самый большой блин в диаметре превышает 15 метров и весит почти 3 тонны. Такой мегаблин испекли кулинары Великобритании в августе 1994 года.

На среднем огне подогреть растительное масло в сковородке. Перед тем, как налить первый блин, огонь сделать максимально большим. Когда блин по краю начнет темнеть, тогда с помощью лопатки его можно перевернуть. Вторая сторона приготовится гораздо быстрее. Вот так быстро и просто приготовить тонкие блины на молоке и без дрожжей.

Подавать к чаю со сметаной или вареньем. Количество сахара можно менять по своему усмотрению. Чтобы быстренько приготовить пышные блинчики на молоке, вместо дрожжей можно использовать разрыхлитель — не нужно будет ждать, пока приготовится опара.

Молоко лучше всего брать жирное, именно оно даст блинам приятный вкус и аромат. В глубокой чашке соединить подогретое молоко и сахар, хорошенько взбить. Сахар должен полностью раствориться. Сладкое молоко постепенно вливать к муке и перемешивать.

рецепты блины без пшеничной муки без дрожжей

Замесить довольно густое тесто, но чтобы оно лилось с ложки, а не падало. Сливочное маслице растопить в микроволновке или на водяной бане и влить в мучную массу. Тщательно размешать и убрать емкость в сторону примерно на 10 минут, чтобы тесто настоялось. Если его нет, то небольшим количеством растительного масла. Поставить на раскаленную плиту, подогреть. Взять небольшую поварешку, в которую вмещается около 2,5 столовых ложек теста. Налить его в центр сковороды и дать растечься в форме круга.

Видео рецепт

рецепт блинов с семгой

как приготовить блины с соленым творогом

Поделиться:
Похожие рецепты
  • котлеты в томате рецепт с фото
  • рецепт тефтель для малышей 1 года
  • ленивые вареники рецепты с гречневой мукой
  • рецепт жареной рыбы в чешуе из картофеля
  • мультиварка орион рецепты жарка
  • холодец прозрачный рецепт с фото

  • 5 Комментариев
    • Красотка Вера из Юля says:

      Олесенька, спасибо Вам за красоту и вкусноту! Как радостно, заходя на любимый сайт, обнаруживать новые вкусные блюда!:))

    • Индивидуалка Эмма из Вероника says:

      Ново, необычно, оригинально! Надо непременно приготовить в Пасху! Огромное спасибо за рецепт!!!

    • Красотка Яна из Мария says:

      Администратор, а что с розовой частью она не понадобится?

    • Индивидуалка Надежда из Мария says:

      делала такой салат.Остался почти весь.Получается пресновато. Мне кажется нужно в свеклу и морковку добавить чеснок и морковку лучше класть сырую.

    • Красотка Ева из Белла says:

      Всем доброго времени суток!!! Хочу согласиться с "Буськa"- салатик и правда супер!!!! очень легко готовится, а самое главное- вкус нежный, легкий, и все ингредиенты очень даже хорошо сочетаются!! т.к. я не любитель паприки в сыром виде, то порезала её очень меленькими кубиками и заправила белым соусом по рецепту от "Shmelkoff"