Рецепт ленивых вареников из заварного крема


рецепт ленивых вареников из заварного крема
Удивительно, но это пикантное блюдо пользуется огромной популярностью уже десятки лет. Запаситесь терпением и уже через 60 минут вы наверняка его приготовите.

рецепт ленивых вареников из заварного крема

Полный рецепт

Существует великое множество вариантов вареников. Их готовят с картошкой, творогом, различными ягодами и даже рыбой. Но особой любовью у многих пользуются вареники ленивые, в которых начинка не спрятана внутри теста, а смешана вместе с ним.

Готовятся они быстрее, чем классический вариант блюда, а по вкусу ничем им не уступают. Технология приготовления ленивых вареников практически во всех рецептах идентична — замесить тесто, сформировать вареники-галушки и отварить их в подсоленной воде.

рецепт ленивых вареников из заварного крема

Но при этой схожести состав теста может сильно отличаться, так в классическом варианте в составе теста присутствует сливочное масло и достаточное количество муки, что делает блюдо достаточно сытным и легкоусвояемым. Пресный, как кажется большинству детишек, творог горячо любим многими с детского сада в виде ленивых вареников. Дети любят их за вкус, а мамы за пользу, которую они приносят растущему организму в виде необходимого кальция, и быстроту приготовления.

На все процессы уйдет не более получаса. Манная крупа — ближайшая родственница пшеничной муки, ведь это продукт более грубого помола. Манку часто используют в кулинарии в качестве панировки, а также добавляя в выпечку. Еще один вкусный способ применения манки — вареники ленивые. Благодаря способности крупы абсорбировать влагу блюдо получается очень пышным и нежным. Ленивые вареники с картошкой — блюдо менее популярное, чем на основе творога, но такое же вкусное и быстрое в приготовлении.

рецепт ленивых вареников из заварного крема

К тому же, это хороший способ реабилитировать вчерашнее картофельное пюре. Сколько варить вареники, если речь не идет о магазинном замороженном полуфабрикате? Готовить их, конечно, не сложно, но все-таки много времени уйдет на лепку, поэтому фаворитом среди блюд в категории вкусный, быстрый и полезный завтрак стали ленивые вареники из творога. Сформированные ленивые вареники можно превратить в домашние полуфабрикаты, заморозив их на присыпанной мукой доске.

Затем останется только достать их из морозильника и отварить. Ленивые вареники из творога можно приготовить и без добавления яиц. Готовые галушки не расползутся, поскольку в составе творога есть казеин белок, из которого делают клей , а в муке — клейковина. Таким образом, люди, которые по тем или иным причинам не употребляют в пищу яйца, тоже могут насладиться этим вкусным и полезным блюдом. Приготовить вареники — это только полдела, нужно их еще и вкусно подать.

Для этого поливают их различными топпингами. Самый просто вариант соуса к этому блюду — это сметана. Для ленивых вареников с картошкой ее смешивают со свежей зеленью. Для творожных вареников смешивают с сахаром и ванилью.

рецепт ленивых вареников из заварного крема

Так же сладкое творожное блюдо можно полить сгущенным молоком, ягодным джемом, медом или обычным вареньем. В ягодный сезон или при наличии в холодильнике замороженной клубники или малины можно сделать вкусный ягодный соус.

Видео рецепт

рецепт вареников с творогом не сладкие

как делать ленивые вареники рецепт

Поделиться:
Похожие рецепты
  • рецепты овощного и фруктового пюре для детей до года
  • рецепт блинов скороспелых
  • рецепт гречневой каши для ребенка 1,5 года
  • рецепт манной запеканки с фото
  • котлеты свино-говяжьи рецепт
  • как приготовить домашеие роллы

  • 5 Комментариев
    • Красотка Дина из Эльвира says:

      УХ ТЫ!!!

    • Красотка Альбина из Лиана says:

      Мы с моим солнышком были в восторге от этого рецепта, огромное Вам спасибо!!!

    • Индивидуалка Белла из Лина says:

      Сегодня готовила. Выглядит красиво,НО! На вкус пресновато как-то, хочется острее, а что изменить не поняла. А на счет "БЕЗ МЯСА" - то нет, будет не вкусно. За сайт спасибо.

    • Индивидуалка Алиса из Майя says:

      а я первая!!! =) знаю такой салатик, очень вкусно! Администратор, подача как всегда на высшем уровне, и у меня снова вопрос. что за чудесный стол такой? грубое потертое дерево... красота!

    • Красотка Богдана из Таисия says:

      Ну я бы тоже такое может и не повторил, но на последней неделе поста не до гастрономических изысков, да и получилось очень даже неплохо! )))