Вкусный салат из языка рецепт


вкусный салат из языка рецепт
Представляем на нашем портале подробный рецепт с фотографиями и видео. Уверены, что вы справитесь. Предварительно желаем приятного аппетита!

вкусный салат из языка рецепт

Полный рецепт

Салат с языком — это одно из самых любимых блюд среди гурманов во всём мире. Салатики на основе этого продукта имеется во многих европейских кухнях. Такая востребованность к данному ингредиенту обуславливается двумя основными моментами. Во-первых, язык очень вкусный, во-вторых, это весьма полезный и сытный продукт. Большинство современных кулинаров склоняются к мнению, что говяжий язык вкуснее и полезнее свиного и именно его следует использовать при приготовлении салатов.

Однако, и свиной язык имеет целый ряд положительных качеств. Во-первых, он готовится значительно быстрее. Во-вторых, свиной язык жирнее говяжьего, благодаря чему салаты со свиным языком более нежные и питательные. В-третьих, свиной язык ценится меньше, в следствии чего, цена на него значительно ниже, чем цена на говяжий.

вкусный салат из языка рецепт

Как бы там ни было, салаты как из свиного, так и из говяжьего языка считаются праздничными блюдами, которые лучше всего импонируют для столов со спиртными напитками. Кроме того, многие люди, стремящиеся сбросить лишний вес, делают говяжий язык одной из основных составляющих своего рациона. Это один из наиболее распространённых рецептов салата с языком.

Он был известен и широко использовался ещё нашими мамами. Конечно, варить его можно и просто в воде, но если добавить в неё овощи и специи, то язык получится значительно ароматнее и вкуснее. Варить язык следует в глубокой кастрюле. Вода должна полностью покрывать его.

вкусный салат из языка рецепт
Это интересно. Термин «салат» переводится с латинского как «соленый». Т.е. традиционно данное блюдо необходимо хорошо солить, чтобы оправдать свое название. Шутка. Солите по вкусу, конечно.

В кастрюлю в самом начале варке, кроме языка, укладываем порезанный толстыми кольцами репчатый лук, целую очищенную морковь, чёрный перец горошком и лавровый лист. Язык варим до полной готовности, извлекаем его из бульона, чистим и даём остыть. Пока язык остывает, отвариваем, очищаем и нарезаем кубиками средней величины яйца. С грибов сливаем лишнюю жидкость и так же нарезаем кубиками. Зелёный лук моем, если требуется чистим и мелко шинкуем.

Остывший язык нарезаем кубиками. В глубокой салатнице смешиваем язык, яйца, грибы и зелёный лук. Всё тщательно перемешиваем, солим, перчим и заправляем майонезом.

Салат с языком и ветчиной станет настоящей находкой для любителей мяса. Съев всего пару ложек такого кушанья, можно избавиться от чувства голода на несколько часов и насладиться нежным и сочным вкусом.

вкусный салат из языка рецепт

Отвариваем до полной готовности, очищаем и остуживаем говяжий язык. Огурцы и яблоко моем. У яблока убираем сердцевину. Теперь все компоненты салата нарезаем тонкой соломкой, смешиваем и заправляем майонезом.

Видео рецепт

салат грибная поляна рецепт видео

салат из мимозы рецепт

Поделиться:
Похожие рецепты
  • испанский салад рецепт
  • слоёный салат нежность рецепт
  • рецепт салатов как шуба
  • салат огород в банку рецепт
  • салат фото и рецепты
  • салат с вялеными помидорами и руколой рецепт

  • 5 Комментариев
    • Индивидуалка Веста из Дарья says:

      Как говорила моя бабушка “полезно все, что в рот полезло”)))

    • Красотка Дайна из Мирра says:

      Ой, супер, Администратор, как всегда. Вечером буду готовить. А то сидела и не могла придумать, что бы это сделать с сушеными грибами. Уверена - вкуснейший супчик!

    • Индивидуалка Иветта из Венера says:

      Ну вот, все люди, как люди, в 4-5 строчек уложились, а тут размахнись рука, раззудись плечо! :))

    • Индивидуалка Алиса из Изабелла says:

      Я делаю то же самое только вместо баклажан беру кабачки (цукини), тоже очень вкусно! А две половинки складываю вместе, получается целый. Кабачок лучше пропекается.

    • Красотка Лиана из Лиза says:

      Но здесь про майонез и не говорится.