Соление. рецепты.салат их помидоров.лечо


соление. рецепты.салат их помидоров.лечо
Любой кулинар в любом случае должен попробовать приготовить это блюдо. Думаю, что детально описали указанный рецепт. Если не разберетесь, то всегда можете посмотреть видео.

соление. рецепты.салат их помидоров.лечо

Полный рецепт

Лечо из помидор и перца получило широкое распространение в Восточной и Центральной Европе. Томаты и болгарский перец являются его основными компонентами, но существуют также вариант с баклажанами и кабачками. Рецепты приготовления этого блюдо довольно разнообразны, поэтому мы хотим предложить вам сразу несколько способов.

Итак, давайте рассмотрим их. Лечо из помидор на зиму Ингредиенты: Все овощи вымойте, переберите. Томаты измельчите, лучок — порежьте полукольцами, перчик — нашинкуйте соломкой. Добавьте лавровый лист, перец душистый и черный, масло, сахар, соль, потушите все это один час. В завершении влейте уксус, расфасуйте по баночкам, закройте винтовыми крышечками, закатайте. А как вам салаты из помидоров на зиму? Лечо из баклажанов и помидоров Необходимые продукты: Отберите плоды, перемойте их.

соление. рецепты.салат их помидоров.лечо

Помидорки перекрутите на мясорубке. Баклажаны порежьте кружочками, перчик — покрошите соломкой, лук — полукольцами. Чеснок, морковь и горький перец измельчите. Все овощи объедините, положите растительное маслице, специи, сахарный песок, уксус, вскипятите, потушите минут 40 на слабом огне. Салат разлейте в простерилизованные емкости, закатайте. Попробуйте так же лечо с томатной пастой. Рецепт лечо с помидорами Вам понадобится: Кабачки почистите, покрошите кубиками. Перчины промойте, порежьте полосочками.

Очищенный лук порежьте неполными кольцами, помидорки — дольками. Положите кабачки в соус, кастрюлю поставьте на плиту, вскипятите, накройте крышкой, проварите 10 минут при слабом огне. Через десять минут положите лучок, помидорки, перчик, проварите еще 10 минуток.

соление. рецепты.салат их помидоров.лечо
Это интересно. Термин «салат» переводится с латинского как «соленый». Т.е. традиционно данное блюдо необходимо хорошо солить, чтобы оправдать свое название. Шутка. Солите по вкусу, конечно.

Готовую заготовку расфасуйте и укупорьте. Очень вкусным получается и кабачковое лечо. Из томата, меда, горького перца, маслица, уксуса и сахарка сварите сироп. В кипящий маринад положите болгарский перчик, луковые кольца, проварите 10 минут, разложите в стерильные баночки, залейте горячим маринадом, закатайте.

Вам также понравится овощное лечо. Как приготовить лечо из помидоров Необходимые продукты: Томаты пропустите через мясорубку, остальные овощи — порежьте, добавьте специи, маслице, сахарный песок, прокипятите полчаса, разлейте по баночкам, закатайте. Томаты промойте, покрошите ломтиками. Из остальных плодов удалите семена, покрошите полосками. Полтора килограмма овощей смешайте, переложите в кастрюлю.

Если помидорки оказались не слишком сочными, долейте стакан воды, вскипятите, проварите 10 минуток на слабом огне. Добавьте остальные помидорные ломтики, размешайте.

соление. рецепты.салат их помидоров.лечо

Всыпьте специи, сахар, проварите еще 20 минут. Очищенный чеснок раздавите, влейте к нему уксус, проварите пять минуток. Вымойте банки, прогрейте их в духовке, разложите заготовку, закатайте.

Видео рецепт

салат рецепт с яблоками с мясом

пражский салат рецепт фото

Поделиться:
Похожие рецепты
  • рецепт помидор внутри салат
  • салат сельдереем рецепт
  • салат из печен трески простой рецепт
  • салат жемчуг рецепт с фото
  • салат с древесными грибами рецепт с фото
  • как приготовить картошку с салом в ыальге в духовки

  • 5 Комментариев
    • Красотка Зинаида из Наталия says:

      Администратор, спасибо за прекрасный сайт !

    • Красотка Леся из Таира says:

      Что-то совершенно необычное! Должно быть восхитетельно вкусно.

    • Красотка Лиана из Кира says:

      Очень вкусное блюдо и необычное. Но тем кто не найдет каннеллоне, могу дать совет. Я покупала обычные листы, как на лазанью, и отварив их, завернула начинку вовнутрь и скатала трубочки, получилось все то же самое. Спасибо за рецепт.

    • Индивидуалка Алина из Ада says:

      В огурцы и помидоры я лью 9% уксус.На 3-х литровый балон огурцов-100гр.,помидор-2 ст.ложки.По поводу засолки огурцов без уксуса,я думаю,что они долго стоять не будут,а просто закиснут.А насчёт того,что взрывается купорка,может быть несколько причин:либо плохо помыт балон,либо просто крышка пропускала воздух.

    • Индивидуалка Богдана из Леля says:

      А с баклажанами не нужно ничего делать перед тем, как жарить, чтоб горечь вышла? Там в солёную воду опускать или в духовке пропекать...