Шуба украшается желтком рецепт


шуба украшается желтком рецепт
Удивительно, но это не традиционное блюдо пользуется огромной популярностью с давних времен. Немного терпения и уже через 30 минут вы обязательно его приготовите.

шуба украшается желтком рецепт

Полный рецепт

Классический рецепт закуски, довольно прост в приготовлении, поэтому справится с задачей даже начинающий повар. Опытные хозяюшки, наверняка, уже знают все секреты приготовления, но для тех, кто только начинает свой кулинарный путь, для тех, кто пытается осваивать классику русской кухни, наши советы будут весьма и весьма полезными. Обе рецептуры имеют место быть. Нельзя уже сказать точно, какой именно вариант приготовления считается настоящей классикой жанра.

Кому-то нравится добавлять в этот салат отварные куриные или перепелиные яйца, так как, они придают салату особый вкус и нежную консистенцию. Другие же не добавляют их в эту закуску, полагая, что они совершенно не чувствуются, теряются на фоне вкуса соленой селедки или репчатого лука.

шуба украшается желтком рецепт

На вкус закуска получается очень сочная, нежная и воздушная. Напомним, что салат представляет собой многослойную закуску. Опытные повара утверждают, что именно правильное расположение слоев в данном блюде — залог кулинарного успеха.

Поэтому такой салат будет не стыдно предложить гостям. Для начала, подготавливаются овощи. Морковь, картофель и свеклу необходимо сварить до готовности. Нужно остановить варку овощей на том моменте, когда шкурка у картошки еще не потрескалась, а морковь не успела перевариться.

шуба украшается желтком рецепт
Это интересно. Термин «салат» переводится с латинского как «соленый». Т.е. традиционно данное блюдо необходимо хорошо солить, чтобы оправдать свое название. Шутка. Солите по вкусу, конечно.

Пока варятся овощи, на огонь ставят посуду с яйцами и варят их минут. Лук репчатый нарезают мелкими кубиками, укладывают в глубокую емкость и заливают тремя столовыми ложками уксуса. Оставляют на десять минут, чтобы ушла горечь. Яйца после варки, как обычно, обдают холодной водой и оставляют до окончательного остывания. Точно также поступают и с отварным картофелем, свеклой и морковью. Осталось разобраться с селедкой. Опытные хозяйки открывают секрет: Лучше взять для рецепта целую тушку сельди.

Разделывать рыбу не ложно. Для начала избавляются от рыбьей головы, вспарывают брюшки и удаляют внутренности. Хорошенько после этого промывают рыбу. Тщательно вынимают кости и снимают шкурку. Теперь останется лишь нарезать рыбное филе на куски нужного размера.

Отварные овощи и яйцо трут на терке в отдельные емкости. К моменту приготовления салата он должен быть нарезан и замаринован. Что касается майонеза, то идеальный вариант — домашнее приготовление.

шуба украшается желтком рецепт

Первый нижний слой — маринованный лук. Поверх него выкладывают толстый слой рыбного филе. В некоторых рецептах встречается, что первый слой — это сельдь. Поэтому хотя бы один слой овощей, должен идти впереди рыбы. Добавляют поверх селедки немного майонеза и выкладывают отварной картофель.

Видео рецепт

селедка под шубой классический с соленым огурцом-рецепт

простые салаты рецепты с фото селедка под шубой

Поделиться:
Похожие рецепты
  • салат с маринованными маслятами рецепт
  • слоёный салат нежность рецепт
  • фуецёза салат рецепт с фото
  • салат с морским коктейлем рецепт моевый соус
  • рецепт ,засолки сала ,отварного .
  • салат рецепты с фото несложные с консервами

  • 5 Комментариев
    • Красотка Стелла из Люда says:

      А у меня филе замерзло так, что аж корочкой льда покрылось. Оно тоже не растечется?

    • Индивидуалка Алла из Белла says:

      Добрый вечер! Все, как всегда замечательно, но слова \"неумолимо приближаются\"..))) Ведь желанные праздники, и так Вы их..))))) Можно просьбу - что-нибудь с символом будущего года порекомендовать, если будет такая возможность? Спасибо!

    • Индивидуалка Нила из Инесса says:

      Олесенька, ну какая же Вы умница! Я не устаю Вами восхищаться!
      Спасибо за этот рецептик! Часто делаю подобное на быстрый, но вкусный ужин или завтрак. Делаю впрок и замораживаю. Только начинка другая. Тертый твердый сыр, перемешанный с прованскими травами или яблоки, порезанные ломтиками и тушеные с сахаром и корицей. Заворачиваю так же. Иногда беру вместо лаваша тортилью, разницы во вкусе не заметила. Обжариваю всегда на сухой сковородке без масла до хрустящей корочки. Детям очень нравятся такие "пирожки". Теперь попробую и с такой начинкой.
      Спасибо!

    • Индивидуалка Катарина из Марианна says:

      А где можна достать этот специальный рис для суши? он продается в магазинах?

    • Красотка Александра из Эльза says:

      Всегда очень тщательно продумываете рецепт. И всегда как в оригинале.С вами очень вкусно жить Администратор.