Салат с яичным омлетом рецепт с фото


салат с яичным омлетом рецепт с фото
Невероятно, но это не традиционное блюдо пользуется большой популярностью с давних времен. Немного терпения и уже через 30 минут вы обязательно его приготовите.

салат с яичным омлетом рецепт с фото

Полный рецепт

Салат с омлетом, как правило, это простой и вкусный вариант для обеда или перекуса. Правда, и более праздничные варианты этого блюда тоже бывают, но значительно реже. Положительные стороны яичного ингредиента в том, что он достаточно питательный, придает блюду нежность и мягкость, при этом может выступать полноценной заменой мяса в сытном салате или даже бутерброде.

Если вы готовите омлет для повседневного салата, жарить идеальные тонкие блинчики совсем не обязательно. Часто достаточно сделать просто очень хорошо перемешанную прямо на сковороде болтушку из яиц без молока. Исключительно белковый садат, идеально подойдет тем, кто сидит на низкоуглеводной диете, например, Дюкан.

салат с яичным омлетом рецепт с фото

Замариновать в бальзамическом уксусе порезанные тончайшими, около 0,5 миллиметра, пластиками, овощи. Отварить куриную грудку, порезать очень мелко. Сделать на сковороде без жира омлет из яиц. Курицу и яйца соединить, немного присолить и заправить оливковым маслом. Сверху выложить маринованные овощи и дополнительно заправить салат небольшим количеством бальзамического уксуса. Пикантный кислосладкий салат украсит праздничный стол, придав ему изюминку.

Не смотря на нестандартный состав, готовится достаточно быстро и просто и на отнимет у хозяйки много времени и сил. Слить сироп из ананасов и хорошо их отжать, после мелко порезать. Вареную или копченую грудку измельчить вместе с луком. Все продукты соединить, добавить каррив майонез и хорошо перемешать.

салат с яичным омлетом рецепт с фото
Это интересно. Термин «салат» переводится с латинского как «соленый». Т.е. традиционно данное блюдо необходимо хорошо солить, чтобы оправдать свое название. Шутка. Солите по вкусу, конечно.

Салат можно украсить карамелизированными кусочками ананаса. Легкий в приготовлении и отлично сбалансированный по вкусу. Порадует детей, даже самых маленьких. Подходит для тех, кто следит за фигурой. Сделать омлет болтушкой, желательно, что бы яйца были предельно мягкими, без корочки, роль хрустящего элемента в этом салате выполняет яблоко. Язык порезать четкой формы кубиками, такая фактура делает блюдо интереснее.

Яблоко порезать такой же формы и размера кубиками, как и язык. Перемешать ингредиенты и перед подачей сверху полить горчичным соусом не перемешивая.

Диетический салат, который не стыдно подать и на праздничный стол. А фуршетное оформление делает его еще более универсальным. Изготовить омлет из яиц в форме ленты. Важно делать его не слишком тонким и зажаристым, иначе вкус будет уже не такой нежный.

салат с яичным омлетом рецепт с фото

Остывший омлет щедро намазать смесью сливочного сыра и рукколы и выложить тонко порезанный лосось. Завернуть в рулетик и скрепить зубочисткой так, что бы за нее можно было брать и есть. Отличный вариант для походов и обеда "с собой" на работу или в поездку. Легкий, вкусный и сочный салат, завернутый в пшеничную лепешку никого не оставит равнодушным. Обжарить куриную грудку до золотистой корочки.

Видео рецепт

детский полезный салат рецепт

самый простой салат из красной капусты рецепт с фото

Поделиться:
Похожие рецепты
  • салат с фасолью и куриной грудкой рецепт
  • засолить сало в домашних условиях простой рецепт
  • салат из стручковой фасоли лучший рецепт
  • салат гранатовый браслет с ветчиной рецепт с фото
  • новогодние рецепты 2015 салат
  • программа все буде добре как приготовить сало

  • 5 Комментариев
    • Индивидуалка Аза из Инна says:

      […] адаптированный (читай – упрощенный) рецепт из книги Томаса Келлера The French Laundry, о которой я писал в разделе Книги. Для […]

    • Индивидуалка Майя из Руслана says:

      а вроде это не суши, а ролл? если кто захочет сделать это дома, то есть несколько условий!!

    • Красотка Оксана из Астра says:

      Сейчас вот с сырами проблема, кстати: на этикетке одно написано, а внутри уж как повезёт… но это уже вне всякой кулинарной логики.

    • Красотка Леся из Рената says:

      Идея замечательная, и как все просто-красота! На днях я обязательно сделаю. Я всегда думала что быть вегетэрианцем скучно,но с вашими постными рецептами Администратор я и сама могла бы стать вегетэрианкой.

    • Индивидуалка Руслана из Вероника says:

      привет всем!я думала,что я сама выдумала курицу в горчице мариновать...а,оказывается, есть такой рецепт!я и свинину мариную в горчице.очень вкусно получается...