Салат с вареным говяжьим языком и свежими огурцами рецепт


салат с вареным говяжьим языком и свежими огурцами рецепт
Удивительно, но это необычное блюдо пользуется большой популярностью уже десятки лет. Немного терпения и уже через 30 минут вы обязательно его приготовите.

салат с вареным говяжьим языком и свежими огурцами рецепт

Пошаговая готовка

Наступило долгожданное лето, и появились первые свежие овощи, прямо с грядок. Так и хочется приготовить какой-нибудь вкусный, сытный и полезный салат. Прекрасным примером может стать салат из языка со свежим огурцом. Естественно, само по себе ничего не делается, поэтому нужно приложить хотя бы немного усилий.

Главное условие — язык нужно отварить заранее, потому как этот процесс занимает довольно много времени. Итак, сегодня мы представим вашему вниманию несколько замечательных и простых рецептов.

салат с вареным говяжьим языком и свежими огурцами рецепт

Такой салат очень легкий в приготовлении, но необычный и пикантный на вкус. Если вы хотите подать это блюдо к столу, то его можно выложить по креманкам или тарелкам, ещё, как вариант, можете разложить его слоями.

Итак, на четыре порции вам понадобится:. Для начала нужно отварить язык. В кастрюлю с кипящей водой выложить язык и варить в течение двух-двух с половиной часов. За двадцать минут до окончания приготовления добавить репчатый лук, порезанный на четыре части, лавровый лист, десять горошин душистого и черного перца, посолить. После вынуть язык, дать остыть, снять кожицу. Нарезать его небольшими кубиками или соломкой. Измельчить зеленый лук, петрушку и укроп. Грибы нарезать кубиками или пластинами.

салат с вареным говяжьим языком и свежими огурцами рецепт
Это интересно. Термин «салат» переводится с латинского как «соленый». Т.е. традиционно данное блюдо необходимо хорошо солить, чтобы оправдать свое название. Шутка. Солите по вкусу, конечно.

Огурец порезать тонкими полосками. Плавленый сырок потереть на крупной терке. Все ингредиенты выложить в салатницу, добавить соль и свежемолотый перец.

Заправить сметанным соусом или майонезом. Если в качестве заправки вы выбираете сметану, то её нужно сначала смешать с чайной ложкой горчицы.

Теперь все тщательно перемешать, и салат из языка со свежим огурцом готов! Отварной, свиной или говяжий язык очень вкусный сам по себе, и часто его подают к столу в качестве закуски.

салат с вареным говяжьим языком и свежими огурцами рецепт

Но ведь можно и разнообразить обычное блюдо, добавив туда ещё несколько продуктов, и сейчас мы это сделаем. Такой салат очень прост в приготовлении, очень нежный и питательный. Итак, на одну порцию вам понадобится:. Отварить язык, дать ему остыть, нарезать маленькими кубиками или тонкой соломкой.

Видео рецепт

сало с прорезью посолить рецепт

засолить сало в домашних условиях простой рецепт

Поделиться:
Похожие рецепты
  • рецепт помидор внутри салат
  • салат хозяюшка рецепт
  • рецепт франузкого салат а с морковью
  • салат с вареным говяжьим языком и свежими огурцами рецепт
  • салат самый вкусный рецепт с говядиной из окея
  • салат с киноа и моцарелла рецепт

  • 5 Комментариев
    • Индивидуалка Алиса из Каролина says:

      Прямо подарок к 8 марта!

    • Индивидуалка Леся из Инна says:

      Великолепное сочетание рыбы с оливк. маслом, лимоном, чесноком и зеленью!!!!

    • Индивидуалка Иветта из Наталия says:

      И ты не понял. Для самих итальянцев это территориальное деление очень важно.

    • Красотка Камилла из Оксана says:

      Готовила это блюдо, получилось вкусно....Как совет могу сказать - песто должно быть много, иначе мне кажется выйдет пресновато. Блюдо получается дорогое, но приятно удивить гостей получится сполна. Cпасибо за рецепт.

    • Индивидуалка Стелла из Каролина says:

      желтки 6 шт