Салат с каперсами и курицей рецепт


салат с каперсами и курицей рецепт
Также с указанным блюдом советуем попробовать салат астра рецепт бэхетле. Они великолепно дополняют друг друга.

салат с каперсами и курицей рецепт

Пошаговая готовка

Приготовление салата с каперсами и курицей: В глубокую пиалу влейте нужное количество оливкового масла. Добавьте бальзамический уксус для того чтобы придать маринаду, кисловатый привкус. Затем всыпьте в емкость немного сушеного розмарина. И слегка взбейте массу столовой вилкой для лучшего перемешивания ингредиентов. Маринад готов, дайте ему немного настояться, минут 10 будет вполне достаточно.

Пока настаивается маринад, возьмите куриное филе, промойте его под проточной водой, обсушите бумажными кухонными полотенцами, уложите на разделочную доску и зачистите от плевы и излишков жира. Затем уложите куриное мясо в глубокий стеклянный лоток и залейте его настоявшимся маринадом. Накройте емкость крышкой и дайте курице замариноваться 30 — 35 минут. Разогрейте духовку до — градусов Цельсия. По истечению нужного времени включите плиту на средний уровень и поставьте на нее сковороду.

салат с каперсами и курицей рецепт

Слегка разогрейте емкость и опустите в нее замариновавшееся куриное мясо. Масло в сковороду не добавляйте, его достаточно в маринаде.

Обжарьте филе с обеих сторон до золотистой, румяной корочки и темно бежевого оттенка, периодически переворачивая его кухонной лопаткой во избежание пригорания мясо ко дну сковороды. Затем уложите обжаренную курицу на противопригарный противень, предварительно застеленный пекарской бумагой, и отправьте его в разогретую духовку.

салат с каперсами и курицей рецепт
Это интересно. Термин «салат» переводится с латинского как «соленый». Т.е. традиционно данное блюдо необходимо хорошо солить, чтобы оправдать свое название. Шутка. Солите по вкусу, конечно.

Запекайте курицу в течение 20 — 25 минут до полной готовности. Приготовленная таким образом курица не будет пересушенной и сохранит все соки внутри. Готовое мясо удалите с духовки, используя кухонное полотенце, переложите в глубокую миску, помогая себе кухонной лопаткой, и дайте полностью остыть.

Самое время заняться остальными ингредиентами. Возьмите миндаль, уложите его на кухонный стол, застеленный полиэтиленовой пищевой пленкой, и с помощью скалки измельчите его на более мелкие кусочки, после переложите ореховую массу в глубокую тарелку. Промойте под проточной водой стебли сельдерея, листья шпината и помидоры, встряхните зелень над раковиной от лишней жидкости, а томаты обсушите бумажными кухонными полотенцами.

После положите листья шпината на отдельную тарелку, а два остальных ингредиента, поочередно уложите на разделочную доску и нарежьте, сельдерей кусочками толщиной до 7 миллиметров , помидоры кольцами толщиной до 5 миллиметров. Используя ключ для консервов, откройте банку с каперсами, и с помощью столовой ложки, отделите нужное вам количество ароматных зеленых комочков в глубокую миску.

салат с каперсами и курицей рецепт

Переложите нарезку в глубокую миску с каперсами, добавьте к ингредиентам нарезанный сельдерей и измельченный миндаль. Теперь для того чтобы салат был не пресным, посолите его по вкусу и заправьте черным молотым перцем, введите нужное количество сметаны и перемешайте массу столовой ложкой до однородности.

Видео рецепт

как приготовить салат из морской капусты

салат свиные уши рецепты смаоинезом

Поделиться:
Похожие рецепты
  • салат оливье рецепт старинный рецепт
  • салат с репа рецепты
  • салат сельдереем рецепт
  • рецепт помидор внутри салат
  • фунчоза с кунжутом салат рецепт
  • оливье новогодний классический рецепт

  • 5 Комментариев
    • Красотка Ванда из Флора says:

      Мне кажется вкусно ,да и не сложно.А есть еще что-нибудь интересное?

    • Красотка Иветта из Лидия says:

      Администратор,Спасибо Огромное!!1

    • Индивидуалка Лиана из Анжелика says:

      Точно :) забыл как себя зовут, сейчас столько всего откуда можно ответить, планшеты, телефоны, компьютер дома и на работе.

    • Индивидуалка Изабелла из Дарья says:

      Тесто слишком сильно взошло, поэтому получилось слишком тоненьким. заправить сливками то я заправил, но пирожные попросту разваливались... , но, как говориться, "Москва не сразу строилась")))

    • Индивидуалка Изольда из Альбина says:

      а если добавить красную солёную рыбку?как будет?