Салат из чёрной редьки рецепт


салат из чёрной редьки рецепт
К на нашем сайте пошаговый рецепт с фото и видео. Надеемся, что вы справитесь. Предварительно желаем приятного аппетита!

салат из чёрной редьки рецепт

Полный рецепт

Популярный сейчас салат из чёрной редьки может быть диетическим, на основе овощей и зелени, или сытным, с добавлением мясных продуктов.

Блюдо это вкусное, питательное, богато различными витаминами и минералами. Готовя яства на основе полезного корнеплода, стоит учитывать его горьковатый привкус, который хорошо разбавить нейтральными или сладковатыми продуктами. Укрепить иммунитет, улучшить сопротивляемость организма по отношению к патогенной флоре поможет вкусное, но немного подзабытое блюдо. Для любителей острых яств редька в воде предварительно не замачивается.

салат из чёрной редьки рецепт

Если необходимо избавиться от характерной горечи, корнеплод традиционно замачивается на 8 минут в прохладной воде. Острый корнеплод очищается и натирается на крупную тёрку. Морковка с огурцом измельчаются тёркой, смешиваются с редькой, рубленым яйцом и салатными листьями.

В конце добавляется соль, пропущенный через пресс чеснок и сметанный соус. Сбалансированный вкус, комплекс полезных веществ — салат из чёрной редьки с мясом утолит голод, укрепит здоровье. Сначала отваривается мясо в подсоленной воде до готовности. После его следует остудить и нарезать тонкой соломкой.

салат из чёрной редьки рецепт
Это интересно. Термин «салат» переводится с латинского как «соленый». Т.е. традиционно данное блюдо необходимо хорошо солить, чтобы оправдать свое название. Шутка. Солите по вкусу, конечно.

Редьку очистить, измельчить с помощью тёрки корейки, по желанию замочить в воде. Лук очистить, нарезать тонкими колечками, замариновать в небольшом количестве уксуса.

В большой ёмкости соединить все продукты, предварительно отжав с лука и редьки лишнюю жидкость, заправить соусом, посолить, вымешать. Выложить на порционные тарелки, украсить зеленью. Основной продукт натирается на крупной тёрке, замачивается водой и оставляется так на минут. Лук нарезается, смешивается с тёртыми яичками и редькой.

Всё перемешивается, заправляется сметаной. В этот простой, но сытный салат со сметаной по желанию можно добавлять другие продукты — овощи, зелень, мясо, грибы. Каждый новый продукт придаст свой вкус блюду, раскроет его и дополнит.

салат из чёрной редьки рецепт

Чистая, без кожицы редька измельчается тёркой корейкой. Отварная курочка делится на небольшие волокна. Яичка натираются, зелень измельчается ножом. Огурчик очищается, нарезается небольшими полосками.

Видео рецепт

рецепты вкусный салат и не калорийный

салат курица и ананас рецепт

Поделиться:
Похожие рецепты
  • салат утес с колбасой рецепт
  • как приготовить салат оливье правильный
  • салат с лёгким рецептом
  • оригинальный салат из капусты рецепт
  • салат капуста с мясом рецепт
  • как приготовить салат с молоками

  • 5 Комментариев
    • Красотка Анжелика из Наталия says:

      Мы с мужем вообще не любители печенки, но этот рецепт пришелся нам по душе. Очень вкусно, спасибо!:)

    • Красотка Агата из Анжелика says:

      Вишневое повидло в рецепте не смущает нисколько. Приходилось готовить мясо, в состав маринада для которого входило сливовое пюре – результат превзошел все ожидания.

    • Красотка Антонина из Лидия says:

      Благо, утиным жиром в новый год запаслась…

    • Индивидуалка Изольда из Иветта says:

      С перца срезать плодоножку и очистить от семечек. Морковь через терку, капусту нашинковать, зелень и острый перец нарезать, чеснок крупно порубить. Перец нафаршировать полученной начинкой, плотно набить в стерильный балон и залить уксусом + 2 ст. ложки соли, на пару дней поставить в темное прохладное место, жидкость слегка выкипит а потом можно закрыть капроновой крышкой.

    • Красотка Иветта из Джульета says:

      но я могу даже не пытаться всё равно не получиться :)