Рецепт шубы с селедкой с фото


рецепт шубы с селедкой с фото
К на нашем сайте подробный рецепт с фотографиями и видео. Надеемся, что у вас все получится. За ранее желаем приятного аппетита!

рецепт шубы с селедкой с фото

Пошаговая готовка

Овощи и яйца отварить кроме лука и очистить от кожуры. Селедку разобрать на филе и нарезать кубиками. Салат готовится сразу в праздничную посуду. Сельдь пряного посола — 1 штука примерно грамм. Картофель — 2 штуки, средние.

Морковь — 2 штуки, средние. Свёкла — 1 штука, крупная. Это уже как водиться: Самая простая селедка под шубой или приготовленная с изысканных компонентов, она подойдёт для любого стола. Украшайте икрой или овощами, кладите на кусочек хлебушка с маслом или употребляйте с сыром и разнообразными морепродуктами. Ещё в году решили, и как повелось, опубликовать рецепт салата, чтобы чётко отвечал духу тому времени. А новогодним он получился, поскольку как раз в зимнее время, накануне рождественских праздников владельцы трактиров и предложили пролетариату попробовать это блюдо.

рецепт шубы с селедкой с фото

Но благодаря своей простоте и отличным сочетанием вкусов салат селедка под шубой отлично пошёл и на стол барина. Основные правила заключаются в использовании для блюда сельди именно пряного посола, так же она обязана быть жирной. Выбирайте ту рыбу, косточки с которой можно достать легко, или чтобы мелкие кости вообще отсутствовали. Шубой для самой рыбы являются зимние овощи: Майонез, конечно лучше, использовать домашний. Хотя, в сегодняшнем разнообразии этого продукта, не выбрать подходящий и самый вкусный, просто невозможно.

Отварить до готовности все овощи, кроме лука. Вариться они будут около 1 часа, в зависимости от размера. Поэтому тем временем займёмся сельдью: Разрезаем по брюшку на две половины, достаём крупные кости и хребет, после — маленькие.

рецепт шубы с селедкой с фото
Это интересно. Термин «салат» переводится с латинского как «соленый». Т.е. традиционно данное блюдо необходимо хорошо солить, чтобы оправдать свое название. Шутка. Солите по вкусу, конечно.

Филе нужно нарезать на небольшие квадратики. Вкусная селёдка под шубой будет иметь насыщеннее вкус, если сама сельдь будет не слишком мелко нарублена. Лук нарезаем такими же небольшими кубиками.

Затем на крупной тёрке натирается картофель, смазывается майонезом. На той же части тёрки натираем морковь, а потом свёклу, промазываем майонезом. Оставим пропитаться, а через несколько часов, когда селедка под шубой стала сочной, притрусим натёртыми на мелкой тёрке желтками.

Желтки подсохнут и станут не красивыми, а так, перед подачей они будут жёлтенькими и придадут свой особый вкус. Отварим картофель, свёклу и морковь. Зелень мелко нарубим, яблоко — натрём на крупной тёрке.

рецепт шубы с селедкой с фото

Лук порежем маленькими кубиками и промаринуем: Так селедка под шубой будет иметь пикантный привкус и вкуса лука во рту столько не останется. Из тушки достаём мелки косточки и режем кубиками. Кладём на низ салатницы. Следующий слой — промаринованный лук, далее — тёртый на крупной тёрке картофель. Далее майонез, яблоко, морковь, свёкла, майонез. А по краям селедка под шубой посыпается зеленью.

Видео рецепт

селедка под шубой рецепт вкусный

посмотреть рецепт салата под шубой

Поделиться:
Похожие рецепты
  • как приготовить салат из цветной капусты и стручковой фасоли
  • салат с древесными грибами рецепт с фото
  • как приготовить простой и вкусный салат
  • салат с куриным филе радуга рецепт
  • салат подсолнух с тунцом рецепт
  • салат с авокадо и ананасом рецепт

  • 5 Комментариев
    • Индивидуалка Агата из Берта says:

      Рецептик правдо хороший и прост в приготовлении,но я готовлю чуть не так.

    • Индивидуалка Ирен из Ирен says:

      Вкуснотища.

    • Индивидуалка Леля из Татьяна says:

      Морковный бисквит с сырным кремом - это очень вкусно! Администратор, большое спасибо за рецепт, буду готовить в выходные!

    • Красотка Милена из Ирина says:

      Спасибо за рецепт.

    • Красотка Эмилия из Инара says:

      Администратор, никогда не пробовала уху с томатами. В одном журнале прочитала, что очень вкусно получается, если в конце варки в супчик налить стакан томатного сока. Теперь обязательно попробую. Спасибо большое за рецепт!