Программа все буде добре как приготовить сало


программа все буде добре как приготовить сало
Любой кулинар в любом случае должен попробовать приготовить данное блюдо. Надеемся, что подробно расписали указанный рецепт. Если не разберетесь, то в любое время можете посмотреть видео.

программа все буде добре как приготовить сало

Полный рецепт

Благодаря экспертам шоу, вы научитесь готовить вкусные и оригинальные блюда из сала. Рулетики из сала со специями, Чичаррон, Цветной рулет из сала, Маринованное сало в луковой шелухе, Вертуты со шкварками. Почти у каждого дома в холодильнике лежит хорошее просоленное сало.

Или вы из него что-то другое готовите? Увы, перечень блюд в арсенале многих хозяек не отличается разнообразием. Только соленое сало и намазка. Да, это вкусно, но уже надоело. У вас уже в животе зажурчало? Конечно, кто же не любит сало… Именно из него мы приготовим 10 разнообразных и удивительно вкусных блюд. Подмороженное сало без шкурки нарежьте длинными слайсами. Смешайте соль, черный и красный молотый перец, кориандр и паприку.

программа все буде добре как приготовить сало

Натрите полоски сала с обеих сторон выжатым через пресс чесноком, посыпьте специями. Заверните сало в рулетики. Каждый рулетик оберните пленкой и положите в холодильник на сутки. Свиную шкурку очистите от остатков сала и порежьте на полоски. Отварите в течение 45 минут в кипятке с солью и горошинами черного перца. Просушите и обжарьте полоски кожуры в разогретом масле 5 мин. Выложите на бумажные полотенца. Смешайте соль, черный, красный и белый молотый перец, паприку.

Перекрутите сало через мясорубку, посолите. Оставшееся сало поделите на три равные части. Одну часть смешайте с измельченной петрушкой и выжатым через пресс чесноком. Вторую часть сала соедините с куркумой и черным молотым перцем.

программа все буде добре как приготовить сало
Это интересно. Термин «салат» переводится с латинского как «соленый». Т.е. традиционно данное блюдо необходимо хорошо солить, чтобы оправдать свое название. Шутка. Солите по вкусу, конечно.

К третьей части добавьте паприку и красный молотый перец. Выложите на пленку пласт сала с паприкой и красным перцем. Сверху положите пласт сала с петрушкой. Следующим слоем выложите сало с куркумой. Посередине разместите застывший стержень сала с кинзой. Заверните прослойки сала рулетом, оберните пленкой и положите в морозилку на 2 часа. Промытую луковую шелуху залейте кипятком 1,5 л.

Добавьте соль, черный перец горошком и лавровый лист. Положите в отвар сало, варите 30 мин. Остудите и отправьте сало с маринадом на сутки в холодильник. В ступке смешайте чеснок, черный молотый перец и соль. Достаньте сало из маринада, натрите ароматной смесью. Заверните в пергамент и пленку. Оставьте пропитываться в холодильнике на 2 суток. Отдельно смешайте муку и дрожжи. Частями добавьте сухие ингредиенты к жидким, замесите тесто, оставьте его подходить на 30 мин.

Кубики сала обжарьте до шкварок на протяжении 7 минут. Добавьте к шкваркам измельченный лук и обжарьте еще 3 минуты.

программа все буде добре как приготовить сало

Добавьте измельченный чеснок, перемешайте и снимите с огня. Соедините обжаренные с луком и чесноком шкварки с измельченным укропом и брынзой. Добавьте черный молотый перец, оставьте начинку остывать.

Видео рецепт

фруктовый салат рецепт праздничный и красивый

вареное сало рецепты по украински

Поделиться:
Похожие рецепты
  • салат из топинамбура рецепт
  • салат поляна с корейской морковкой рецепт с фото
  • салат подсолнух с тунцом рецепт
  • рецепт вкусненького салат праздничный стол
  • рецепти диетических салов
  • разные рецепты салата оливье

  • 5 Комментариев
    • Красотка Арина из Мария says:

      очень красивые бутики получаются

    • Индивидуалка Тамила из Элеонора says:

      Это вы сейчас что имели в виду?

    • Красотка Нора из Лиана says:

      Ничего особенного, да и на вкус неочень

    • Красотка Лола из Алла says:

      в "бешамель" к данному рецепту я ещё добавляю сырой яичный желток (хорошо размешать) и бульонный кубик.

    • Индивидуалка Лиана из Джульета says:

      Лаура, котлеты пожарские готовятся из куриного мяса, во внутрь кладётся кусочек сливочного масла. Котлеты лепятся маленькими(на порцию идет 3 шт.) Форма у котлет треугольная.