Печень и икра минтая салат рецепт


печень и икра минтая салат рецепт
Любой повар рано или поздно просто обязан попробовать приготовить данное блюдо. Надеемся, что детально описали указанный рецепт. Если не разберетесь, то всегда можете посмотреть видео.

печень и икра минтая салат рецепт

Пошаговая готовка

Минтай в основном используется многими хозяйками исключительно для жарки, варки, тушения. А вот салаты из него готовят крайне редко. Закуска всегда получается отменной: Причем для ее приготовления не требуются каких-то изысканных и необычных продуктов.

Для начала варят яйца около 10 минут с момента закладки, охлаждают, освобождают от скорлупы, разделяют на белки и желтки. В другой кастрюльке варят помытую картошку прямо в кожуре, охлаждают, освобождают от кожуры, режут маленьким квадратиком.

печень и икра минтая салат рецепт

Минтай потрошат, освобождают от плавников, хвоста, хребта, закладывают в небольшую емкость с водой и отваривают двадцать минут. Дают остыть, нарезают кубиком. Все слои промазывают майонезом. Праздничным вариантом салата станет оформление закуски: Чтобы приготовить закуску на скорую руку используйте печень минтая. На деле она столь же вкусна и полезна. Кроме субпродукта в состав салата также входят куриные яйца и небольшое количество разной зелени.

Такая закуска может отлично дополнить любое основное блюдо на праздничном столе или просто на повседневном семейном ужине. Вареные яйца перекладывают в холодную воду, дают остыть, счищают скорлупу, трут на терке с маленькими зубьями.

печень и икра минтая салат рецепт
Это интересно. Термин «салат» переводится с латинского как «соленый». Т.е. традиционно данное блюдо необходимо хорошо солить, чтобы оправдать свое название. Шутка. Солите по вкусу, конечно.

Вынимают из банки печень минтая, нарезают и выкладывают к яйцам с зеленью, добавляют майонез, хорошо размешивают. Оригинальной и изысканной будет порционная подача такого салата: Следующий вариант салата из минтая является диетическим, так как в него кроме отварной рыбы входит морковка, лук, а заправляется все оливковым маслом.

По вкусу он очень легкий, нежный, свежий, ароматный, слегка островатый. Особенно понравится любителям резких закусок. Распотрошенные рыбки минтая разделывают, филе без кожи заливают водой и оставляют на несколько минут, режут длинными полосками. Отваривают мякоть минтая в подсоленной воде с добавлением лаврушки, одной веточки петрушки, укропа и одной горсти нашинкованного репчатого лука в течение получаса на небольшом пламени огня.

Очищенную и помытую морковь трут на терке с маленькими зубьями, пассеруют на сковороде с маслом 4 минуту. В порционную салатницу выкладывают слоями подготовленные ингредиенты в такой последовательности: Менее калорийно и более полезно будет, если морковь с луком не пассеровать, а выложить в сыром виде.

печень и икра минтая салат рецепт

Чтобы закуска получилась нежной, рекомендуется овощи немного помять. Весьма необычный вариант рыбного салата. Сочетание икры и печени минтая придает закуски интересную консистенцию.

Видео рецепт

горячее копчение сала на костре рецепт

советские рецепты салат мимоза

Поделиться:
Похожие рецепты
  • салат зайчик рецепт
  • рецепт солодкої шуби з фруктами і крекером
  • салат слоями с соленым огурцом и мясом рецепт
  • салат из свежих опят рецепт легкий
  • салат сосновая шишка с копченой курицей рецепт с фото
  • салат кудряшка рецепт с фото

  • 5 Комментариев
    • Индивидуалка Елена из Агата says:

      Спасибо за рецепт!

    • Красотка Агнесса из Римма says:

      МММ... Вроде так просто, а интересно! Надо будет дома попробовать;))

    • Красотка Оия из Элеонора says:

      chtob ne vositsa s zashivaniem mojno zubochistkami skrepit.dumau poluchitsa normalno.segodnya budu eto gotovit.spasibki za recept,mnogoe uje isprovivala.

    • Красотка Валерия из Роксана says:

      Прочитал про комбу, умами, и прочие прелести, действительно не заменить, придется опять через интернет

    • Индивидуалка Кира из Изольда says:

      Я также люблю готовить роллы, но только с листами нори, без них не совсем похоже на настоящие. И еще в рис добавляю специальный соус для суши (киккоман) на основе рисового уксуса, он имеет сладковатый вкус. И конечно же вассаби, без него пресновато. А что класть во внутрь - это уже дело вкуса (рыбу, овощи, морепродукты)