Как приготовить картошку с салом в ыальге в духовки


как приготовить картошку с салом в ыальге в духовки
Любой повар в любом случае просто обязан попробовать приготовить данное блюдо. Думаю, что подробно расписали указанный рецепт. Если не разберетесь, то всегда можете посмотреть видео.

как приготовить картошку с салом в ыальге в духовки

Полный рецепт

Запеченная картошка-гармошка с салом в духовке , пошаговый рецепт с фото которой мы сегодня рассмотрим, всегда придет на помощь в том случае, если обычный запеченный картофель или картофельные запеканки вам уже приелись. Данное блюдо тяжело отнести к какой-то определенной кухни, но с уверенностью можно сказать, что относится оно к простой деревенской еде.

Картошку-гармошку, фаршированную беконом, сыром, салом , можно встретить в американской и европейской кухнях. Отменный вкус и простота приготовления сделала это блюдо очень популярным в среде домохозяек.

как приготовить картошку с салом в ыальге в духовки

Ради справедливости стоит сказать, что в некоторых кафе и барах тоже можно ответить в меню данное блюдо. Многие из вас пробовали картошку в фольге с салом, запеченную на углях. Картошка-гармошка с салом или с беконом, конечно же, не будет иметь характерного запаха дымка, но получается очень вкусной.

Хотя, если вы возьмете не простое свежее сало, а копченое, то картошка приобретет аромат копченостей. Для встречи гостей за праздничным столом и для семейного ужина или обеда это блюдо подойдет просто идеально. А теперь давайте перейдем к рецепту и посмотрим, как готовится картошка-гармошка с салом — пошаговый рецепт с фото. Для приготовления этого блюда необходимо заранее подыскать клубни картофеля овальной формы, точнее, продолговатые, круглая картошка для этих целей не годится.

как приготовить картошку с салом в ыальге в духовки
Это интересно. Термин «салат» переводится с латинского как «соленый». Т.е. традиционно данное блюдо необходимо хорошо солить, чтобы оправдать свое название. Шутка. Солите по вкусу, конечно.

Если посмотреть на рецепты картошки-гармошки с салом в фольге, в духовки, то можно отчетливо заменить тот факт, что чаще всего ее готовят вместе с кожурой, поэтому картофельные клубни необходимо тщательно помыть.

Во время мытья особенное внимание следует уделить глазкам картошки, так как именно в них собирается большое количество земли. Во время мытья картошки можно воспользоваться специальной кухонной губкой, легкими надавливаниями поскребите картофельную кожуру. По желанию картофельную кожуру можно снять. Итак, теперь нам понадобится сало. Сало, грудинку или бекон, без разницы, перед нарезкой желательно положить в морозильник. Слегка примороженное сало вы сможете без труда нарезать ровными ломтиками.

Нарежьте его тонкими ломтиками толщиной не более 3 см. Для приготовления картошки-гармошки вы можете использовать как простое сало , так и грудинку. С грудинкой картошка получается значительно вкусней, ведь в отличие от сала в ней содержится также и мясо. Теперь картошку нужно превратить в гармошку. В этом процессе существует небольшая хитрость, чтобы случайно не разрезать картошку пополам во время нарезки полосок для сала.

как приготовить картошку с салом в ыальге в духовки

Итак, весь секрет заключается в том, чтобы не дать ножу это сделать. Положите по краям картошки две деревянные шпажки для шашлыков и смело нарезайте картошку. Край ножа будет упираться в шпажку, не давая дойти до дна картофелины. Ножиком сделайте по всей длине картошки параллельные надрезы примерно через 1,см.

Видео рецепт

салат с языком и яйцами рецепт

как приготовить салат из свеж.капусты с апельсином

Поделиться:
Похожие рецепты
  • салат оболденный с ветчиной сыром рецепт
  • рецепт мясного салата оливье
  • салат из печен трески простой рецепт
  • печень и икра минтая салат рецепт
  • салат с тыквой и редисом рецепты
  • салат из красной консервированной фасоли рецепт

  • 5 Комментариев
    • Индивидуалка Леля из Алиса says:

      Говядину рекомендую целиком обложить тоненькими кусочками сала, надрезы делать поглубже, так чтобы туда целиком влезали тоненькие кусочеки чеснока и сала. Я готовлю в электо-печи и раскрываю мясо в конце целиком, чтобы прорумянить, причем его еще и переворачиваю один раз. более вкусно есть горячим.

    • Красотка Нила из Елена says:

      Если вы не собираетесь работать в общепите, а готовите для себя – наверное, лучше не кулинарный техникум, а кулинарные курсы, только толковые.

    • Красотка Майя из Арина says:

      Сейчас запою! так захотелось такой окрошки! Но начну я, пожалуй, с кваса. Все, что для него надо, у меня уже есть. Неферментированный солод, в том числе. Я вот все время не понимала, почему мой муж часто окрошку на квасе называет Солянкой – ассоциации с множеством всякого мяса. А я такую окрошку делаю на смеси рассола от соленых огурцов и самого пресамого не сладкого кваса. Извращение – но вкусно! ну, а Ваша окрошка меня просто сразила. Вперед, делать квас!

    • Индивидуалка Нина из Таира says:

      Рецепт просто сказка! очень красивенькое печенье! спасибо! но я б добавила еще 1/2 стакана сахара в белое тесто, а то они не очень сладкие получились :)

    • Индивидуалка Эмма из Катя says:

      Очень интересный рецепт! Не сложный в приготовлении и на вид очень вкусный.Обязательно испробую))) И давно хотела поблагодарить Вас за этот сайт.Огромное спасибо,что Вы есть,иначе нам бы так вкусно не есть)))