Брокколи салат рецепты foto


брокколи салат рецепты foto
К на нашем портале подробный рецепт с фотографиями и видео. Надеемся, что у вас все получится. За ранее желаем приятного аппетита!

брокколи салат рецепты foto

Пошаговая готовка

Цветная капуста и брокколи: Летом хочется есть что-нибудь такое, чтобы было сытно, вкусно и при этом не набрать лишний вес. Скоро отпуск, море и на пляже надо выглядеть соответственно. Известно, что овощи зелёного цвета содержат наименьшее количество углеводов, вот я и решила посадить моих хотя бы на недельку на эту диету. Результат порадовал ненаеденными килограммами, следовательно повторю опять.

Hо и без спортзала не обошлось! Когда я собираюсь составлять рецептуру блюда, всегда учитываю время готовки ингредиентов и их совместимость на мой вкус. В данном случае составляющие готовятся очень быстро.

брокколи салат рецепты foto

В этом блюде у меня такое сочетание — лук сырой, цветная капуста и брокколи приготовленны на пару, фасолевые стручки спассерованны, горошек сваренный на воде. Всё готовится очень быстро, за считанные минуты.

Приготовление Стручки обжариваю в растительном масле до готовности, минут Снимаю дуршлаг с кастрюли и в кипящую воду опускаю замороженный зелёный горошек на пару минут, довожу его до готовности. Недавно встретилась мне статья — как правильно варить цветную капусту. По мнению автора она варится 20 минут. Я тогда подумала, наверное в разных уголках земли растёт разного сорта цветная капуста, и соответствено, у неё время готовки разное.

брокколи салат рецепты foto
Это интересно. Термин «салат» переводится с латинского как «соленый». Т.е. традиционно данное блюдо необходимо хорошо солить, чтобы оправдать свое название. Шутка. Солите по вкусу, конечно.

У меня цветная капуста и брокколи варятся несколько минут, иначе цвет брокколи, переваренного продукта, становится совсем неаппетитного грязно-зелёного цвета. У меня всегда вопрос: Идеально подобрались по размеру дуршлаг и кастрюля. Между их днищами зазор примерно в 3 самнтиметра, достаточно для задуманного мною рецепта.

Заливаю одну чашку воды. Такая получилась импровезированная экспресс-пароварка. Во время варки на пару обязательно накрываю кастрюлю крышкой! Сорри, не успела сделать правильное фото c крышкой. Странно, но свежий китайский горох почему-то оооочень долго варится, и мягкий никогда не становится… не понятно… может, это у них кормовой горошек, как раньше у нас была кукуруза, что варилась часами, помните?

Всё готово к cмешиванию, соединению в замечательный вкусовой букет! В последнюю минуту решила покрошить 2 зубчика чеснока. Залить маслом по вкусу пару столовых ложек , сбрызнуть уксусом, перемешать. Kалорийность брокколи на г составляет 34 кКал. При этом oнa богата белками, в г продукта содержится 2,82 г белков и 0,37 г жиров. А также в г отварной капусты присутствует мг кальция. Холин и метионин, что входят в состав брокколи, выводят холестерин из организма, не давая ему накапливаться.

брокколи салат рецепты foto

Также капуста стимулирует выделение желчи, нормализуя работу печени и желчного пузыря. По данным учёных все разновидности капусты борятся с онкологией — белокочанная, брокколи, цветная, брюссельская, корейская napa cabbage и дугие….

Видео рецепт

салат фруктовый со сметанным соусом рецепт

как приготовить осенний салат на зиму

Поделиться:
Похожие рецепты
  • комбинированный рецепт засолки сала в бочках
  • салат оболденный с ветчиной сыром рецепт
  • салат осака рецепт
  • соление. рецепты.салат их помидоров.лечо
  • салат оливье рецепт старинный рецепт
  • разные рецепты салата оливье

  • 5 Комментариев
    • Индивидуалка Изольда из Эллина says:

      А с фасолью потом уже ничего сделать нельзя?

    • Красотка Бета из Стелла says:

      Вкусненько! Раньше я еще картофель бросала, но это мне больше понравилось ( все картошка лишняя!) Спасибо вам за разнообразие!

    • Красотка Бета из Инга says:

      Администратор, как здорово!!!:) вкус детства!:) у меня отец такие частенько делал, баловал меня, только он их называл "паучки" :)) Наше любимое с ним печенье! Спасибо Вам!:)

    • Красотка Каролина из Анна says:

      Это очень вкусно, я правда не добавляла никогда баклажаны, обязательно попробую, спасибо, только все-таки сверху сыром посыплю :) :) :)

    • Индивидуалка Гелла из Вера says:

      Интересная идея для праздничного стола!