Как приготовить маффины ванильные с вишней


как приготовить маффины ванильные с вишней
Любой повар рано или поздно должен попробовать приготовить данное блюдо. Надеемся, что детально расписали указанный рецепт. Если не разберетесь, то всегда можете посмотреть видео.

как приготовить маффины ванильные с вишней

Пошаговая готовка

Главное отличие маффинов от кексов — это структура теста: А вот тесто для маффинов не рекомендуется долго мешать, в готовой массе для выпечки допустимо наличие комочков и неоднородность структуры. Этот рецепт стал для меня настоящей находкой. Минимум ингредиентов и времени — и замечательный десерт готов! Это могут быть черная или красная смородина, малина либо кусочки клубники. Зимой можно использовать поджаренные грецкие орехи. Также вы можете приготовить соленые маффины по нашему рецепту. А если вы любитель шоколадной выпечки, то вам обязательно нужно попробовать приготовить шоколадные капкейки.

Перед началом готовки надо подготовить все необходимые продукты для маффинов: Первым делом нужно взять основной ингредиент для десерта — шоколад. Для этого надо разломать плитку шоколада на отдельные кусочки, выложить в миску, добавить туда сливочное масло. Растопить шоколад на водяной бане, при этом постоянно помешивать. Когда шоколад растворится полностью, снять миску с плиты и дать ему немного остыть. Взять еще одну миску, высыпать в нее муку, сахар и разрыхлитель теста.

как приготовить маффины ванильные с вишней

Перемешать все сухие игредиенты. Теперь переходим ко второму важному ингредиенту маффинов — вишне. Если вы используете свежие ягоды, их необходимо помыть и удалить косточки.

В данном случае использовалась замороженная вишня без косточек. Достать ягоды непосредственно перед использованием и перемешать с 0,5 ст. Делается это для того, чтобы вишня равномерно распределилась в маффинах и не осела ко дну выпечки. Замесить тесто с помощью специальной лопатки или ложкой. По консистенции оно должно напоминать густую сметану. Делать это нужно быстро, тесто должно получится не совсем однородным, даже немного с комочками.

как приготовить маффины ванильные с вишней

Главное, вмешать всю муку. Для этого вам потребуется движений ложкой. Теперь нужно подготовить формочки для маффинов. Для железных формочек рекомендуем вам заготовить кружочки из пекарской бумаги, чтобы маффины не пристали к формам и не пригорели. Если у вас силиконовые формы, то их лучше смазать сливочным маслом. Далее в каждую формочку залить тесто, не доходя до края мм.

В данном случае использовались металлические формы, в которые поместили одноразовые бумажные формы для кексов. Присыпать каждую порцию небольшим количеством сахара и отправить в разогретую до градусов духовку на минут. Мякиш равномерно пропечется, а вишни отдадут свой сок.

Благодаря этому маффины не будут приторно сладкими. Главная Рецепты Видео-рецепты Статьи. Назлы Акмоллаева , Рубрики: Кексы, маффины , Подойдет на: Десерт , Завтрак , Перекус , Пикник , Праздник 3 голосов, средняя оценка: Тесто для маффинов Главное отличие маффинов от кексов — это структура теста: Ягоды для маффинов Не бойтесь экспериментировать: Ингредиенты для шоколадных маффинов с вишней. Мука пшеничная - г Шоколад темный - 80 г Сахар - г Разрыхлитель теста - 2 ч.

как приготовить маффины ванильные с вишней

Яйцо куриное - 1 шт. Когда маффины будут готовы, достать их из духовки и дать остыть в течение минут. Готовые изделия будут иметь выпуклый верх с трещинками и карамельной корочкой.

Видео рецепт

рецепты маффинов от селезнева

как приготовить маффины с ягодой

Поделиться:
Похожие рецепты
  • имбирные печенья рецепт с цветной глазурью
  • рецепт шарлотки с яблоками в духовке с манкой
  • имбирные печенья рецепт с цветной глазурью
  • рецепт как приготовить шарлотку с яблоками в крации
  • рецепт выпечки печенья орешки
  • лепешка по дюкану рецепт кефир

  • 5 Комментариев
    • Красотка Франсуаза из София says:

      Администратор, спасибое большое за новый и необычный рецепт! Очень люблю рыбу. И этот вариант обязательно исполню.

    • Красотка Милена из Марина says:

      Уважаемая Администратор подскажите для чего сода, и можно ли без неё! Спасибо.

    • Красотка Дарья из Майя says:

      Юля, ну просто очень странный вопрос!

    • Красотка Нина из Инара says:

      Вкусняшка.

    • Индивидуалка Дарья из Анита says:

      Ой, а я на днях искала этот рецепт))). Спасибо! Все очень доступно, понятно изложено! Все есть, кроме арахиса. Куплю и на выходных сделаю. А тесто удобно раскатывать в пакете. Много лет так делаю. Потом просто разрезаю боковину пакета и раскатываю на нем же тесто до нужной толщины.