Торт с клубникой и сметаной рецепт


торт с клубникой и сметаной рецепт
К вашему вниманию подробный рецепт с фотографиями и видео. Надеемся, что вы справитесь. Предварительно желаем приятного аппетита!

торт с клубникой и сметаной рецепт

Пошаговая готовка

Добрый день, уважаемые читатели моего блога. Сегодня предлагаю вам подборку рецептов летних тортов с клубникой. Эти тортики отличаются легкостью, так как крем большей частью сметанный, а также небольшой кислинкой, создаваемой клубничкой.

В моей семье большой популярностью пользуется именно этот тортик. Готовится он быстро, а вкус изумительный. Добавляем к яичкам сахар 1 стакан. Сахар высыпаем медленно, постепенно и продолжаем взбивать еще 5 минут. Добавляем к яично-сахарной смеси муку и хорошо все перемешиваем. Выливаем тесто в подготовленную форму и ставим в заранее разогретую примерно до градусов духовку.

торт с клубникой и сметаной рецепт

Когда бисквит будет готов готовность проверяем зубочисткой — вынимаем его из формы и оставляем остывать. Сметану взбиваем с сахаром не менее 10 минут. Одну половинку обильно смазываем кремом и сверху укладываем порезанную на пластинки клубнику. Затем опять все заливаем кремом. Я этот раз выпекала два коржа, чтобы торт получился больше, поэтому на фото целый корж. Ложим сверху вторую половинку бисквита и повтряем предыдущую процедуру.

Вот в принципе и все. Торт должен постоять в холоде хотя бы часик, чтобы хорошенько пропитаться. Украсить можно посыпав сверху тертый шоколад.

торт с клубникой и сметаной рецепт

Удивительно нежный и вкусный тортик. Этот тортик также очень любим в нашей семье в летнее время. Съедается моментально, так как нежнейшее желе с фруктами и бесподобным бисквитом очень удачно соеденены в этом рецепте. В начале зальем желатин холодной водой и оставим для набухания минут на Взобъем в крепкую пену яйца, затем добавим сахар и в конце соединим все аккуратно с мукой.

Выливаем тесто в подготовленную заранее посуду и ставим минут на 20 в разогретую до градусов духовку. Достаем наш бисквит из духовки и оставляем его остывать. Пока бисквит выпекается займемся суфле. Сметану хорошо взбиваем с сахаром до полного растворения последнего. Тем временем наш желатин разбух и мы ставим его на водяную баню для растворения. Внимательно следите, чтобы желатин не закипел. Иначе не получится суфле. Как только желатин превратился в однородную массу, снимаем его с водяной бани и вливаем тонкой струйкой в сметану с сахаром одновременно все перемешивая.

Клубнику хорошо промываем и выкладываем на дуршлаг. Киви очищаем от кожицы. Можно добавить и другие фрукты. Форму, в которой будет собираться пирог, застилаем пищевой пленкой. Бисквит нарезаем или ломаем на кусочки и выкладываем сверху на фрукты.

торт с клубникой и сметаной рецепт

Теперь опять слой фруктов, а сверху слой кусочков из бисквита. Таким образом чередуем слои пока не закончатся продукты. В заключение заливаем все суфле. Накрываем пищевой пленкой и убираем в холод часика на 2 для пропитки. Такой торт во Франции готовят обычно на день рожденье. Ещё один замечательный рецепт торта с клубникой — песочные коржи, перемазанные сливочно-клубничным кремом. Размягченное сливочное масло растираем с сахаром до полного растворения последнего. Следом добавляем яички, при этом продолжаем взбивать дальше.

Видео рецепт

торт из заварного крема рецепты

рецепт торт осколки

Поделиться:
Похожие рецепты
  • как приготовить торт бисквитный двух цветов
  • торт из блинов с вишней рецепт
  • как приготовить торт баунти
  • торт добош рецепт с фото 7 яиц 210 сахара
  • торт наполеон из готовых коржей рецепт с фото пошагово
  • рецепт торта наполеон от юлии высоцкой

  • 5 Комментариев
    • Красотка Ксюша из Леля says:

      попробовала приготовить, очень вкусно и просто.

    • Красотка Светлана из Лиана says:

      Как вкусно! Давно обожаемый мною и моими родными салат! Я только кунжутные зернышки еще добавляю))

    • Красотка Ксюша из Яна says:

      Спасибо, интересный рецепт.

    • Красотка Юлия из Полина says:

      я так делала в прошлом году, невероятно вкусно, добавили много порезанной на мелкие части сушенный абрикос (урюк), предварительно размоченный в воде и чернослив, а также грецкие орехи. Какие талантливые люди посещают этот сай, и как талантливы его создатели.

    • Красотка Ада из Галина says:

      А несчет того, что нельзя смешивать воду и молоко - чушь!!! Всегда делаю 50х50 и всегда очень здорово выходит!!!!!!