Торт пьяная вишня фоторецепт


торт пьяная вишня фоторецепт
Невероятно, но это необычное блюдо пользуется огромной популярностью с давних времен. Чуточку терпения и уже через 60 минут вы обязательно его приготовите.

торт пьяная вишня фоторецепт

Пошаговая готовка

Если вы переживаете по поводу алкоголя в этом торте, смело заливайте вишню сахарным сиропом вместо коньяка. Конечно, свою изюминку торт потеряет и по вкусу станет совсем другим, но понравится и детям, и взрослым.

Перед вырезкой серединки дайте коржу остыть как следует, иначе бисквит развалится всё-таки структура у него очень нежная. Духовку включаем разогреваться на С. Тесто для торта замешивается настолько быстро, что лучше позаботиться о нагреве духового шкафа заранее.

торт пьяная вишня фоторецепт

В глубокой миске смешиваем все сухие составляющие: Теперь перемешиваем всё с помощью лопатки или ручного венчика. Можно использовать и миксер, только включайте самую маленькую скорость, чтобы мука не разлетелась по всей кухне. Некоторые хозяйки просеивают сухую смесь для торта через сито несколько раз.

Размягченное сливочное масло добавляем в сухие ингредиенты. Если у вас оно совсем холодное, можно нагреть его в микроволновой печи, включая на короткий промежуток по 20 сек несколько раз. Добавляем в эту же миску два яйца, растительное масло 60 г , экстракт ванили 2 ч. Если у вас нет экстракта ванили, положите семена из стручка ванили. Искусственный ванилин лучше не использовать в кондитерских целях, он может горчить.

торт пьяная вишня фоторецепт

Теперь добавляем теплое молоко мл. Проверьте его температуру перед отправкой в тесто, чтобы масса не свернулась. Молоко не должно быть горячим. Тесто взбивать с помощью миксера в этом рецепте не требуется, достаточно лишь хорошо размешать венчиком до исчезновения комочков.

В самом конце приготовления добавляем винный уксус 1 ст. Уксус совершенно не будет чувствоваться в готовом бисквите, он нужен в тесте для придания рассыпчатой структуры. Главное условие — у уксуса не должно быть сильно выраженного аромата, например, такого, как у бальзамического.

Готовое тесто выливаем в форму для выпечки. У меня форма диаметром 24 см, я смазываю всю поверхность формы, включая бортики — растительным маслом, затем присыпаю мукой и излишки муки стряхиваю.

торт пьяная вишня фоторецепт

В заранее разогретую духовку отправляем шоколадный бисквит выпекаться. В зависимости от мощности вашей духовки может понадобиться от 30 до 50 минут.

Видео рецепт

песочный торт с вишней рецепт с фото

торт мохнатый рецепт

Поделиться:
Похожие рецепты
  • рецепты тортов мастики из маршмеллоу
  • как сделать мастику из маршмеллоу рецепт видео
  • старый рецепт торта наполеон
  • бисквитный торт с клубникой с желе рецепты
  • торт тутти-фрутти рецепт пошагово
  • бисквитный торт легкий диетический рецепт

  • 5 Комментариев
    • Красотка Галина из Наташа says:

      Просто пальчики оближешь!!!! Огромное спасибо!!

    • Красотка Каролина из Регина says:

      Оригинально конечно. Спасибо за вариацию! Всегда мясо обваливал в простых панировочных сухарях, купленных в любом хлебном ларьке.

    • Красотка Диана из Эрика says:

      Я отбивные перед жаркой обваливаю в такой последовательности:яйцо-мука-яйцо-панировачные сухари.Слой муки не даёт вытечь соку,а сухари образуют хрустящую корочку.Отбивные получаются и сочные и хрустящие

    • Красотка Нонна из Эдита says:

      Приготовила

    • Индивидуалка Татьяна из Арина says:

      A kak nayti takueu jenu -chtob vkusno gotovil?