Шапка мономаха торт рецепт


шапка мономаха торт рецепт
Любой повар рано или поздно просто обязан попробовать приготовить данное блюдо. Надеемся, что подробно расписали указанный рецепт. Если не разберетесь, то в любое время можете посмотреть видео.

шапка мономаха торт рецепт

Полный рецепт

Такие торты я готовлю только по случаю, или когда дети очень сильно попросят. Пасха закончилась, куличики съедены, дети начали требовать что-то вкусное. Здесь я и вспомнила, что на сайте мы обсуждали тортик Шапка мономаха, который, как по мне, схож с тортом Шоколадный Пинчер. Так и оказалось, тесто схоже, основные принципы выкладывания коржей тоже схожи, разница лишь в том, что в торте Шапка мономаха присутствуют еще и консервированные ананас и персики.

И это для меня стало изюминкой торта. Торт оценили по достоинству и муж, и дети. Пообещала еще отцу отвезти кусочек торта, но не успела… Все было съедено за один день! Просеиваем муку через сито несколько раз и отправляем ее к массе для теста. Туда же добавляем разрыхлитель и ванильный сахар. Тесто по консистенции получается как густая сметана.

шапка мономаха торт рецепт

Разделяем тесто на две части. У нас будет два коржа, один светлый, второй — с добавлением шоколада. Подготовим форму для выпечки. Смазываем ее подсолнечным маслом и присыпаем мукой. В форму выливаем тесто и отправляем в духовку, разогретую до градусов, и выпекаем в течение минут следите обязательно за своей духовкой, я обычно не открываю духовку в первые 20 минут, а смотрю через стекло, насколько корж поднялся. Готовый корж извлекаем из формы и даем остыть. Тем временем займемся тестом, которое мы отставили.

Это тесто будет шоколадным. Шоколад растапливаем любым удобным способом на водяной бане, в микроволновой печи.

шапка мономаха торт рецепт

Выливаем тесто в форму, предварительно смазанную подсолнечным маслом и присыпанную мукой. Отправляем в духовку и выпекаем тем же способом, как и первый корж. У нас получилось 2 отличных коржа — светлый и кофейный, оба разрезаем вдоль пополам и даем им остыть. Заранее можно приготовить сметанный крем. Сметану соединяем с сахаром можно воспользоваться сахарной пудрой и взбиваем при помощи блендера до однородности. Открываем банки с консервированными персиками и ананасом.

Ананасы лучше, конечно же, приобрести, нарезанные кусочками. Собственно, такие я и собиралась покупать, но не знаю, как я крутила банки с ананасами, но в результате дома обнаружила ананасы кольцами, хотя уверена была, что взяла с полки ананасы кубиками. Персики и ананасы нарезаем кубиками или просто кусочками как вам удобнее, ведь на вкус торта это никак не повлияет.

Смазываем сметанным кремом половины от каждого коржа 1 светлый и 1 кофейный. Сначала смазываем светлый корж, затем выкладываем сверху консервированные ананасы. Посыпаем грецкими орехами, которые предварительно я подрумянила на сковороде без растительного масла и остудила.

шапка мономаха торт рецепт

Посыпаем орехами этот момент, к сожалению, я не запечатлела. Остались у нас половинки от белого коржа и кофейного. Их нужно нарезать кусочками или кубиками, но не слишком мелкими, стороной примерно 2 сантиметра. Теперь каждый кусочек окунаем в сметанном креме и плотненько друг к другу выкладываем на верх двух подготовленных коржей. Здесь вы можете поступить так, как вам будет удобнее, можно просто все кусочки залить сметанным кремом и перемешать, а потом уже выкладывать, чередуя светлые кусочки с кофейными, на торт.

Видео рецепт

медовый торт бисквитный с кофе рецепт

торт наполеон рецепт c фотографиями

Поделиться:
Похожие рецепты
  • как приготовить торт баунти
  • рецепт торт напалеон из одноклассников
  • рецепт торт в виде короны с фото
  • простой рецепт бананово-шоколадный торт крем сметана какао
  • кулинария с фото пошаговая готовка торт прага
  • медовый торт рецепт со сметаной

  • 5 Комментариев
    • Индивидуалка Таисия из Венера says:

      Пропорции 50 на50-селёдка порезаная полосками(поперёк, но тоненько) и помидоры тонкими дольками. Залить лимонным соком и потереть цедру лимона. Растительное масло по желанию. Попробуйте.

    • Индивидуалка Эмилия из Дайна says:

      Спасибо! Не уверен, что решусь, но если все же решусь, поступлю, как вы написали. :)

    • Индивидуалка Люда из Александра says:

      Не могу понять, почему мясо очень жесткое. Вроде все по рецепту, а результат мне не нравится. Сочности вообще нет. Поделитесь, кто знает, в чем дело.

    • Красотка Нила из Доминика says:

      Probovala delat GALANTIN, ocen izyskannoe i vkusnoe blyudo. Konesno nado povozitsya s nim, no rezultat prosto skazka. Esli zelaete udivit gostei, to eto to, sto nado. Eto blyudo ne ostavit ravnodustnym nikogo.

    • Красотка Ада из Ксюша says:

      А я яйца можно взбить и пожарить блинчиком, затем порезать на квадратики, будет интереснее. Когда всё остынет добавить зел лук и заправить майонезом.