Быстрые и вкусные медовые торты рецепты с фото


быстрые и вкусные медовые торты рецепты с фото
Представляем вашему вниманию подробный рецепт с фотографиями и видео. Надеемся, что вы справитесь. И конечно желаем приятного аппетита!

быстрые и вкусные медовые торты рецепты с фото

Пошаговая готовка

Существует легенда о его появлении. Елизавета, жена Императора Александра I вообще не ела мед. Служащие кухни об этом знали и в состав блюд его не добавляли. Однажды в дворцовую кухню приняли нового молодого повара. Было сказано испечь что-нибудь интересное. О предпочтениях Елизаветы, новый кондитер не был осведомлен. Он хотел выделиться, и решил приготовить выпечку именно с этим запрещенным продуктом! Торт удался просто на славу! Слои его были настолько вкусны, воздушны и пропитаны вкусным кремом, что казались невесомыми.

А по вкусу он напоминал карамель. Попробовав новый десерт Елизавета спросила о его составе. Но кондитер уже знал о предпочтениях императрицы. Ему все рассказали, правда после того, как он уже приготовил угощение. Но все же обманывать он тоже не стал.

быстрые и вкусные медовые торты рецепты с фото

И когда повар сказал, что поданное угощение — медовое, она лишь рассмеялась. Позже Елизавета велела хорошо отблагодарить его за его изобретательность. С той поры это было ее любимым десертом! Также на каждый шаг будет дана фотография. По этому рецепту мы будем готовить его на водяной бане.

Подготовьте миску и кастрюлю. Размер следует подобрать так, чтобы миска закрывала ее будто крышкой. Кастрюлю с водой поставить на огонь. Очень важно налить ее столько, чтобы в момент закипания она не доставала до донышка миски. То есть ингредиенты будут растапливаться не на воде, а на пару.

быстрые и вкусные медовые торты рецепты с фото

Помните, что от того, каким по вкусу будет мед, такими и будут испеченные коржи. А от этого напрямую зависит вкус в целом и всего десерта.

Поэтому, прежде чем его выкладывать в общую массу, попробуйте. Все продукты следует растопить, чтобы добиться однородной консистенции. На это уйдет примерно 10 минут. Не забывайте при этом постоянно помешивать содержимое. Огонь должен быть достаточно сильным, чтобы вода постоянно кипела. В отдельной посуде взбить яйца до появления небольшой пенки.

Необходимо, чтобы желток хорошо соединился с белком, так как при попадании в горячую смесь белок может свернуться. Поэтому сбивать лучше при помощи миксера, или венчика. В растопленную массу медленно влить взбитые яйца, обязательно при этом интенсивно помешивать. Масса горячая, и яйца в ней могут попросту свариться. Соду гасить не стоит.

быстрые и вкусные медовые торты рецепты с фото

Она погасится медом в процессе приготовления теста. Уже в готовом изделии ее вкус абсолютно не будет чувствоваться. Прогреть смесь на водяной бане следует до такого состояния, пока не закончится процесс активного пенообразования. После этого снять с огня. Получилась очень воздушная масса. В процессе просеивания мука становится более рыхлой, обогащается кислородом.

Видео рецепт

самый простой и вкусный рецепт медовик

как приготовить крылышки в медовом соусе на сковороде

Поделиться:
Похожие рецепты
  • торт рецепт с фото пошагово простые
  • торт с суфле рецепт с фото пошагово
  • торт дон панчо рецепт с фото
  • торт с творогом и бананом без выпечки рецепт
  • пчелка майя из мастики пошаговый рецепт
  • как приготовить домашний медовик

  • 5 Комментариев
    • Красотка Бета из Доминика says:

      Отличная штука! И готовится легко, и вкусно. Респект! )))

    • Красотка Нора из Арина says:

      Хотя сам я, также, как и Вы, Админ, не отношусь к фанатам кофе – предпочитаю чай (с утра – исключительно и только!), но чашечка отличного кофе – всегда будет к месту.

    • Индивидуалка Лиана из Жанна says:

      как вкусненько выглядит то..... обязательно приготовлю завтра

    • Красотка Майя из Майя says:

      Очень и очень!! У меня в морозилке лежат мидии без раковин, можно ли их так же приготовить? Чем заменить раковинки? Или просто тонким слоем на протвень выложить? Подскажите, пожалуйста!

    • Индивидуалка Ксения из Рената says:

      У вас там демократия какая-то избыточная. У меня те, кто любит посытнее, награждаются ярлыком неотесанных обжор и об руку с особо голодными маршируют на кухню – сами себе готовить. :)))