Как приготовить кофе чтобы была пенка


как приготовить кофе чтобы была пенка
Невероятно, но это не традиционное блюдо пользуется большой популярностью уже десятки лет. Чуточку терпения и уже через 60 минут вы обязательно его приготовите.

как приготовить кофе чтобы была пенка

Пошаговая готовка

Пышная густая пенка кофе радует не только глаз - на вкус она невероятна нежна и воздушна! Наверняка многие кофеманы задавались вопросом, как получить кофе с пенкой. И немногие знают, что именно эфирные масла, которые содержатся в жареных кофейных зернах, и являются залогом столь полюбившейся густой и ароматной пенки.

Итак, чтобы Вас порадовала пенка на кофе, необходимо придерживаться следующих правил. Кофе ненавидит суету — этому напитку по душе умиротворенность и спокойствие. Именно поэтому, если собираетесь приготовить чашечку кофе с пенкой, потратьте на это действо пару минут, чтобы потом Ваше время окупилось сторицей. Не спеша насыпьте ингредиенты в турку и начинайте медленно помешивать. Как только увидите пенку, снимите турку с плиты и подождите, пока пенка на кофе опустится.

как приготовить кофе чтобы была пенка

Этот процесс нужно повторить несколько раз. Запомните, что кипятить кофе ни в коем случае нельзя! Кофе нужно заваривать, а не варить! В противном случае кофе получится кислым, а пенка, даже если и появится, будет совсем не такой, на которую Вы рассчитывали. Важным моментом является выбор посуды. Кофе с пенкой в турке получится быстрее и вкуснее, чем, скажем, в другой посуде.

Причем желательно, чтобы турка была из меди и ее внутренняя часть покрыта серебром. Но так как не каждый поклонник кофе может позволить себе столь изысканный аксессуар, то при выборе турки нужно отталкиваться от того, чтобы разница между диаметром донышка и горлышка была как можно больше. В таком случае кофе с пенкой в турке получится по-настоящему впечатляющим. Пенка на кофе зависит от качества используемых зерен. Специалисты советуют перемалывать их непосредственно перед приготовлением напитка.

как приготовить кофе чтобы была пенка

Кроме того, чем мельче будут песчинки кофе, тем лучше и пышнее будет пенка на кофе. Как оказалось, огромное значение для получения воздушной пенки имеет качество используемой воды. Она должна быть обязательно очищенной и непременно комнатной температуры. Воду из-под крана не стоит рассматривать как подходящий вариант, поскольку в ней много различных примесей, которые не только вредны для здоровья, но и смогут испортить пенку на Вашем кофе.

И в заключение, когда Ваш кофе с пенкой уже готов, нужна будет Ваша сноровка, то есть ювелирная работа.

Перед тем как разливать ароматный кофе, нежную пенку нужно аккуратно переложить ложкой в подготовленные чашки. И только после этого оставшийся кофе налить по краю каждой чашки. Вуаля — и можете наслаждаться кофе с пенкой! Чтобы Ваш кофе с пенкой был самым вкусным — не забудьте добавить в него крупицу нежности, пару капель любви и заботу по вкусу!

как приготовить кофе чтобы была пенка

Доставка по всей России. Кофе 3 в 1. Плантационный кофе и моносорта. Джемы, конфитюры и повидло. Кофейные зерна в шоколаде. Подарочные корзины и букеты New. Средства для чистки кофемашин. Книги о кофе и чае.

Видео рецепт

кекс кофе шоколад низко калорийный рецепт фото

рецепт кваса лимонная кислота, кофе, сухие дрожжи

Поделиться:
Похожие рецепты
  • рецепт вкусн. и нежных чебуреков с водкуй
  • рецепты самодельной водки натравах
  • карта рецептов коктейлей
  • рецепт подготовки браги для самогонного аппарата
  • как приготовить кисель из картофельного крахмала
  • медовуха рецепт от пчеловодов

  • 5 Комментариев
    • Индивидуалка Анна из Диана says:

      Мне кажется автор просто ошибься, капуста добавляется после обжарки к картофелю)

    • Индивидуалка София из Венера says:

      значит во всю эту смесь муку засыпать

    • Красотка Наталия из Оия says:

      Есть еще такой рецепт: варится окорочек, решется кусочками, маринуется лук(кипяток+уксус+сахар), и делаются блинчики (яйцо+крахмал). Тоже неплохо.

    • Красотка Веста из Анфиса says:

      Очень вкусно, прекрасный гарнир, вся порция съедена сразу!

    • Индивидуалка Франсуаза из Альбина says:

      Здравствуйте. Админ, скажите пожалуйста, кто победил в МастерШеф дети?