Как приготовить березовый квас дома


как приготовить березовый квас дома
Представляем на нашем портале подробный рецепт с фотографиями и видео. Уверены, что у вас все получится. За ранее желаем приятного аппетита!

как приготовить березовый квас дома

Пошаговая готовка

Березовый сок доступен только ранней весной, как правило, в апреле. Сохранить вкус, пользу и уникальный состав микроэлементов и витаминов можно не только законсервировав его в банки, но приготовив на его основе квас.

Напиток можно готовить не только на основе хлеба, но и на березовом соке — это делает напиток мягким и освежающим. Варианты приготовления кваса с изюмом и сухофруктами, с ячменем и хлебом дарят разнообразие вкусов: Приготовление кваса из березового сока в домашних условиях — не хлопотное дело, как может показаться неопытным хозяйкам. Добавление ячменя даст вкус, схожий с привычным дрожжевым.

как приготовить березовый квас дома

Такой натуральный березово-ячменный квас — отличное решение для заправки домашней традиционной окрошки. Он обладает свежестью березового сока и кислинкой с толикой горечи от ячменя. Напиток будет радовать приятным весенним вкусом березового сока и одаривать пользой накопленных в сухофруктах витаминов даже поздней осенью.

Квас из березового сока с сухофруктами может стать решением на праздничный стол в качестве аперитива. Убедившись, как несложно сделать квас из березового сока, хозяйки задумаются, как сделать квас с ржаным вкусом, но на березовом соке. Следующий рецепт станет отличным решением. Этот вариант березового кваса в обладает привычным ржаным вкусом, поэтому подойдет напиток к обеденному столу и как заправка к холодным старорусским похлебкам — окрошкам.

как приготовить березовый квас дома

Квас с ячменем Квас с изюмом и сухофруктами Квас с хлебом. Квас с ячменем Приготовление кваса из березового сока в домашних условиях — не хлопотное дело, как может показаться неопытным хозяйкам. Березовый сок нужно процедить через несколько слоев марли, очистив от загрязнений, щепок и коры. Поставить в прохладное место на дня. Зерна ячменя высыпаем на сковороду и обжариваем. Если обжарить до золотистого цвета — напиток станет нежный и мягкий на вкус. Если обжарить до темного, почти черного цвета — квас будет с горчинкой.

Высыпаем ячмень в сок. Если не хотите, чтобы зерна плавали в бутыле с квасом, их можно связать в марлевый мешочек и кинуть в бутыль. Настаиваться квас должен не менее дней в теплом помещении.

Напиток стоит периодически помешивать. Со временем он приобретает темный цвет и насыщенный ячменный вкус. Через несколько дней квас можно процедить и разлить в стеклянные бутылки. Храните напиток до полугода в погребе или в другом прохладном помещении. Лето уже пройдёт, пока этот квас поспеет.

как приготовить березовый квас дома

Пить можно, как процесс брожения закончится дн. Полгода — это срок хранения.

Видео рецепт

как приготовить свекольныи квас

как приготовить самый вкусный квас быстро в домашних условиях

Поделиться:
Похожие рецепты
  • рецепты пива из солода
  • как приготовить недорогой алкогольный коктейль
  • коктейль для похудения с мятой и имбирем рецепт
  • рецепт напитка лимонад в домашних условиях
  • рецепт хвороста на темном пиве
  • клоны рецептов пива классика

  • 5 Комментариев
    • Красотка Марта из Лидия says:

      Чудесное блюдо,Администратор,прошу прощения,но разве тушеная не пишется с одной буквой "н"

    • Индивидуалка Оия из Камилла says:

      Это моя мечта научиться делать нарезку из овощей. А розочка просто сюпер выглядит.

    • Индивидуалка Ванда из Агния says:

      Рыбка очень уж симпатичная!!

    • Красотка Ирина из Инара says:

      А при какой температуре тушить?

    • Красотка Вероника из Римма says:

      лук репчатый,зеленый лук,соль,перец и раст.масло